Franke Evolino Instalación Y Conexión

Hornos mixtos Evolino y Evolino Plus - Instalación y conexión
Emplazamiento
Las disposiciones locales y generales relativas a aparatos de cocina son de
cumplimiento obligatorio.
•
El aparato debe estar perfectamente nivelado. Sus pies de altura regulable permiten compensar
pequeñas irregularidades del suelo.
•
Recomendamos el empleo de bastidores o consolas murales originales de Salvis. Si su
instalación incluye encimeras, compruebe que éstas poseen la suficiente estabilidad y
resistencia (mín. 100 kg). Asegure el aparato debidamente contra vuelcos y caídas.
•
La presencia de fuentes de calor o vapor (por ej. freidoras, hervidores) cercanas al aparato es
inadmisible.
Distancias mínimas
•
Separación mínima de 50 mm entre la pared y los lados derecho, izquierdo y posterior del
aparato. Si el aparato se encuentra cerca de sustancias sensibles al calor o inflamables,
proceda según las normas de prevención de incendios.
•
Retire toda fuente de calor o vapor lateral o de la parte trasera del aparato. Si no fuera posible,
tome las medidas necesarias para evitar la penetración de calor y humedad a través de las
aberturas de refrigeración del aparato. Puede conseguirlo aplicando unas separaciones
adecuadas o instalando pantallas.
Nivel de ruidos
•
El nivel de ruidos producido por el aparato en el puesto de trabajo es inferior a 70 dB.
Tubo de salida de aire
•
Los vapores y vahos pasan a fase líquida en el condensador de vahos integrado para
seguidamente evacuar a través del desagüe. Una campana extractora de aire no resulta
imprescindible, pero sí recomendable.
•
Si instala una campana extractora, sus dimensiones deben corresponderse con la directiva VDI
2052.
§
Emisión de calor latente al local:
§
Emisión de calor sensible al local:
Versión 5,9 kW
3,82 MJ/h
2,55 MJ/h
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Versión 3,6 kW
2,33 MJ/h
1,56 MJ/h