Hornos mixtos Handy KT, Handy Plus y Easy Evo 10 x 1/1 –
Instalación y conexión
Emplazamiento
Las disposiciones locales y generales relativas a aparatos de cocina son de
cumplimiento obligatorio.
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El aparato debe estar perfectamente nivelado. Sus pies de altura regulable permiten compensar
pequeñas irregularidades del suelo.
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Recomendamos emplear bastidores y armarios de base originales de Salvis o el armario de base
térmico WU14. Si su instalación incluye encimeras, compruebe que éstas poseen la suficiente
estabilidad y resistencia (mín. 200 kg).
Asegure el aparato debidamente contra vuelcos y caídas.
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La presencia de fuentes de calor o vapor (por ej. freidoras, hervidores) cercanas al aparato es
inadmisible.
Distancias mínimas
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Separación mínima de 50 mm entre la pared y los lados derecho e izquierdo del aparato.
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Recomendamos mantener una separación de 50 mm en la parte posterior del aparato, pero puede
colocarlo también pegado a la pared.
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Las disposiciones sobre prevención de incendios y aparatos de cocina son de cumplimiento
obligatorio.
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Si el aparato se encuentra cerca de sustancias sensibles al calor o inflamables deberá aplicar las
normas de prevención de incendios.
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Retire toda fuente de calor o vapor lateral o de la parte trasera del aparato. Si no fuera posible,
mantenga unas distancias adecuadas o instale por ej. pantallas para impedir la penetración de calor
y humedad a través de las aberturas de refrigeración del aparato.
Nivel de ruidos
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El nivel de ruidos producido por el aparato en el puesto de trabajo es inferior a 70 dB.
Tubo de salida de aire
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Los vapores y vahos pasan a estado líquido en el condensador de vahos y se evacuan a través del
desagüe, mientras que una campana extractora no resulta imprescindible pero sí recomendable.
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Si instala una campana extractora, sus dimensiones deben corresponderse con la directiva VDI 2052.
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Emisión de calor latente al local:
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Emisión de calor sensible al local:
11,02 MJ/h
7,34 MJ/h
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