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FUNCIONAMIENTO
•
USO DEL MICROONDAS
-
No utilizar el interior del horno como despensa.
No dejar papel, utensilios de cocción o alimentos dentro del
horno cuando el mismo no se encuentra en funcionamiento.
-
Controlar que los niños no se cuelguen de la puerta cuando
está abierta.
El horno NO tiene que funcionar en vacío con la función Microondas ya
que podría estropearse el aparato.
Si se desea hacer pruebas de programación, colocar dentro del horno un
vaso con agua, ya que el agua absorbe las microondas.
•
¿QUE SON LAS MICROONDAS?
Las microondas se pueden comparar con las ondas de la televisión o las ondas de
la luz.
No es posible verlas, pero es posible comprobar su efecto.
Así como la luz normal del día pasa a través del vidrio, del plástico o del aire, las
microondas pasan a través de materiales como el papel, el vidrio, la porcelana, el
plástico y el aire. Estos materiales no contienen agua o metal y por lo tanto las
ondas no los calientan. Las microondas son reflejadas por el metal de la misma
manera que la luz se refleja en el espejo.
Las microondas son absorbidas por el agua, el aceite y las grasas. Las moléculas de agua, aceite y grasas son
excitadas por las microondas y se rozan entre sí, produciendo de este modo calor y la velocidad de frotamiento
determina la temperatura. He aquí el motivo por el cual el alimento se calienta tan rápidamente. La energía de
las microondas no es caliente. Sólo hace producir su propio calor a los alimentos.
Al calentar el alimento con rayos infrarrojos (como el GRILL) en el horno tradicional,
el calor alcanza la superficie del alimento y luego por conducción alcanza el centro
del mismo. El alimento tiene poca capacidad para conducir calor y por eso necesita
un tiempo largo para calentarse.
Al usar las microondas se ahorra tiempo. Se ahorra tiempo y energía eléctrica, en
especial si la cantidad de alimento a cocinar es poca.
Un ejemplo:
Al hervir pescado en una cacerola con agua, la energía tiene que calentar en primer lugar la cacerola, luego
pasa al agua y ésta calentará el pescado, pero si utilizamos el horno microondas casi toda la energía se convierte
en calor dentro del alimento que se cocinará más rápidamente ahorrando energía eléctrica y mucho tiempo.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
4
Tiempo de cocción: 10 min.
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