Tabla De Descongelación; Tabla De Calentamiento - Kuppersbusch MW 800.0 Manual De Uso

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TABLA DE DESCONGELACION
Alimento
Carne
1 paquete de tocino veteado
Carne vacuna (500 gr.)
Chuletas de cerdo (500 gr.)
Asado (500 gr.)
Cerdo asado (500 gr.)
Cordero asado (500 gr.)
Hamburguesas, chuletas (500 gr.)
Salchichas (500 gr.)
Aves
Pollo entero
Pato (500 gr.)
Pavo (500 gr.)
Presas de pollo (500 gr.)
Presas de pavo (500 gr.)
Pescados y mariscos
500 gr. de filetes de pescado
500 gr. de croquetas de pescado
225-280 gr. de pescado
500 gr. di mariscos pequeños por ej.:
ostras, huevos de pescado, gambas
carne de cangrejo.
Langosta 170-225 gr.
750 gr. de langosta o cangrejo
Pan y repostería
500 gr. di pan, bollos o panecillos
Buñuelos (unidad)
Tarta de ciruelas (350-450 gr.)
Pastel de queso (450-550 gr.)
Tarta de fruta o nueces (20 cm)
Tarta de crema (400 gr.)
Verduras

TABLA DE CALENTAMIENTO

Alimento
1 plato de comida
1-2 platos principales con salsas
2-4 hamburguesas de carne
2-3 lonjas delgadas de carne, cerdo, pavo
2-3 presas de pollo
2 porciones de verduras
1-2 mazorcas de maíz
1 porción de tarta
1-2 porciones de tarta
3-4 salchichas
4 hot-dogs
Tiempo
2-3 1/2 min.
Dejar los envases abiertos cuando se va a descongelar y
hornear hasta que los trozos puedan separarse fácilmente. Dar
la vuelta a mitad del tiempo de descongelación.
6-8 min.
5-6 min.
4-6 min.
Quitarle el envoltorio al asado y colocarlo sobre la base donde se
realizará la cocción. Descongelar y una vez transcurrido mitad
del tiempo de descongelación, darle la vuelta. Una vez terminado
el tiempo, dejarlo dentro del horno durante 10 minutos.
7-9 min.
7-8 min.
3-6 min.
Separar las piezas a mitad del tiempo de descongelación.
3-6 min.
Darle al vuelta a las salchichas a mitad descongelación.
13-16 min.
Colocar el pollo con su envoltorio dentro del horno en el
momento de descongelarlo.
3-4 min.
Sacar el envoltorio a mitad descongelación. Proteger las partes
más delicadas con una hoja de aluminio. Mantener luego
sumergido en agua fría.
6-8 min.
4-6 min.
Separar las piezas a mitad descongelación. Dejar dentro del
horno hasta terminar la descongelación.
6-8 min.
6-7 min.
No es necesario abrir el envase para descongelarlos. Mantener
en agua fría para separar los filetes.
1-2 min.
No es necesaria ninguna operación.
2-4 min.
Dar la vuelta a mitad descongelación. Aclarar el interior del
pescado con agua fría.
4-6 min.
Separar los trozos a mitad descongelación.
4-6 min.
No es necesaria ninguna operación..
12-13 min.
Darle la vuelta a mitad descongelación.
1-3 min.
1/4 min.
1-3 min.
3-5 min.
6-7 min.
1-2 min.
Se recomienda cocer directamente las verduras sin
descongelarlas. Añadir 1 ó 2 cucharas soperas de agua.
Nivel de Potencia
P10
P10
P10
P10
P8
P10
P10
P10
P10
P10
P10
Sugerencias
ídem
ídem
ídem
ídem
ídem
ídem
Tiempo de cocción
2-3 min.
7-9 min.
3-5 min.
2-3 min.
2-3 min.
3-4 min.
3-4 min.
3-7 min.
1-2 min.
1-2 min.
1-2 min.
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