Anleitung zum Schneiden von Zutaten
OBST UND
GEMÜSE
Avocado (geschält)
Rote Beete
Butternusskürbis
Karotten
Sellerie
Zwiebeln
Kartoffeln
Tomaten
Äpfel/Birnen
Zucchini
8
SFP005_UG6_COMBINED_C21.indb 8
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TIPP
Schälen
Kann roh oder gekocht verarbeitet
werden
Mittlere Einfüllöffnung verwenden oder
vorkochen
Kleine oder mittlere Einfüllöffnung
verwenden oder vorkochen
Enden und Blätter abschneiden
Schälen
Können roh oder gekocht verarbeitet
werden
Entkernen
VORSCHLÄGE FÜR GERICHTE
Guacamole
Salat
Würzige Soße
Rote Beete-Risotto
Salat
Kürbissuppe
Minestrone, Fleischpastete,
Gemüsesuppe, Mirepoix (gewürfeltes
Wurzelgemüse)
Gemüsesuppe,
Waldorfsalat
Salsa, Suppe
Soßen
Salat
Kartoffelsalat
Kartoffelbrei
Suppe
Salsa, Bruschetta,
Soßen
Obstsalat
Apfelmus
Minestrone, Quesadillas, Salsa
20/4/21 10:51 pm
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