ΜΕΤα ΤΟ
ΜαΓΕιΡΕΜα...
Για τα μοντέλα με αντικολλητική επίστρωση: μη
χρησιμοποιείτε μεταλλικούς ή αιχμηρούς αναδευτήρες, ή
μεταλλικά και αιχμηρά σκεύη. Μην καθαρίζετε τα εργαλεία
χτυπώντας τα στο χείλος του κάδου διότι μπορεί να φθαρεί
το χείλος και να προκληθούν διαρροές.
Γυρίστε αργά τη βαλβίδα λειτουργίας (A) για να επιλέξτε την
επιθυμητή ταχύτητα αποσυμπίεσης, ώστε να τερματίσει
απέναντι από την ένδειξη
εξέρχεται φυσιολογικά κατά την εκκένωση, τοποθετήσετε
ξανά τη βαλβίδα λειτουργίας (A) στη θέση «Χύτρα
ταχύτητας» και πραγματοποιήστε ταχεία αποσυμπίεση μέσα
σε κρύο νερό - (βλ. παράγραφο «Τέλος μαγειρέματος στη
λειτουργία 'Χύτρα ταχύτητας'».).
Αν δεν κατεβαίνει το στέλεχος ασφαλείας (D), τοποθετήστε
τη χύτρα μέσα σε κρύο νερό - (βλ. παράγραφο «Τέλος
μαγειρέματος στη λειτουργία 'Χύτρα ταχύτητας'».).
Μην πειράζετε ποτέ το στέλεχος ασφαλείας.
Για τα πολτώδη υλικά που διογκώνονται ή/και αφρίζουν κατά
το μαγείρεμα, όπως είναι το ρύζι, τα όσπρια, τα αποξηραμένα
λαχανικά, ο πουρές, η κολοκύθα, τα κολοκυθάκια, τα καρότα,
οι πατάτες, τα φιλέτα ψάρι... Αφήστε τη χύτρα να κρυώσει για
μερικά λεπτά, και μετά ψύξτε την μέσα σε κρύο νερό. Πριν
ανοίξετε τη χύτρα, θα πρέπει πάντα να την ανακινείτε
ελαφρώς, αφού πρώτα βεβαιωθείτε ότι το στέλεχος
ασφαλείας έχει κατέβει τελείως, ώστε να μην εκτιναχθούν
φυσαλίδες ατμού και σας προκαλέσουν εγκαύματα. Αυτή η
διαδικασία είναι ιδιαιτέρως σημαντική όταν θέλετε να
εκκενωθεί γρήγορα ο ατμός ή αν έχετε κρυώσει τη χύτρα σε
κρύο νερό.
Προσέχετε πολύ όταν μετακινείτε τη χύτρα. Μην αγγίζετε τις
καυτές επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε γάντια, αν χρειάζεται.
Χρησιμοποιήστε τις 2 λαβές του κάδου.
Όταν
μαγειρεύετε
αποσυμπιέζετε γρήγορα τη χύτρα σε κρύο νερό (βλ.
παράγραφο «Τέλος μαγειρέματος στη λειτουργία "Χύτρα
ταχύτητας"»).
Βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα βρίσκεται στη θέση
αποσυμπίεσης πριν ανοίξετε τη χύτρα. Το στέλεχος
ασφαλείας (D) θα πρέπει να είναι κάτω.
Μην ανοίγετε ποτέ τη χύτρα με τη βία. Βεβαιωθείτε ότι έχει
εκτονωθεί η εσωτερική πίεση. Το στέλεχος ασφαλείας (D) θα
πρέπει να είναι κάτω. (Βλ. παράγραφο «Διατάξεις
ασφαλείας»).
- εικ.
10. Αν ο ατμός δεν
σούπες,
συμβουλεύουμε
να