Tabla de contenido
Publicidad
PROBLEMA
No sale café exprés
No se forma la espuma de la
leche mientras se prepara el
capuchino
Los tiempos de filtrado del
café filtro se están alargando
El café tiene un sabor ácido
CAUSAS POSIBLES
• El café está molido demasiado fino.
• Los orificios de las boquillas del
portafiltro están obstruidos
• El filtro está obstruido.
• La leche no está suficientemente fría.
• El emulsionador está sucio.
• La cafetera filtro debe descalcificarse.
• El enjuague no ha sido suficiente.
SOLUCIÓN
• Utilice café de una molienda
intermedia o del tipo para moka.
• Limpie los orificios de las boquillas.
• Limpie meticulosamente el filtro y sus
agujeros con un alfiler (consulte la
fig. 28).
• Utilice leche parcialmente desnatada
(mejor si es totalmente desnatada) y
a temperatura del frigorífico.
• Limpie meticulosamente los agujeros
del emulsionador.
• Efectúe la descalcificación siguiendo
las indicaciones del párrafo
"Descalcificación".
• Enjuague el aparato siguiendo las
indicaciones del capítulo
"Descalcificación".
41
Publicidad
Tabla de contenido
