Recalentamiento - Samsung MR87 Manual De Instrucciones

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Guía de cocción (continuación)
Guía de cocción para verduras frescas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3
cucharadas soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad de
agua (consulte la tabla). Cocine con la comida cubierta durante el tiempo mínimo
(consulte la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera.
Remuévalas una vez durante y después de la cocción. Añada sal, hierbas o
mantequilla después de cocinar.
Cúbralas durante un tiempo de espera de 3 minutos.
Consejo: Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño. Cuanto más
pequeñas las corte, más rápidamente se cocinarán.
Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia completa
del microondas (800 W).GG
Alimento Raci- Tiempo Tiempo Instrucciones
ón (min) de espera
(min)
Brócoli 250g 4-4½ 3 Corte los cogollos a tamaños iguales. Coloque
500g 7½-8 los tallos en el centro.
Coles de 250g 5½-6½ 3 Añada 60-75 ml (5-6 cucharadas soperas) de
Bruselas agua.
Zanah- 250g 4½-5 3 Corte las zanahorias en trozos de tamaño
orias similar.
Coliflor 250g 5-5½ 3 Sepárela en cabezuelas de tamaños similares.
500g 8½-9 Corte las cabezuelas en mitades. Distribúyala
con los tallos en el centro.
Calaba- 250g 3½-4 3 Corte los calabacines en trozos. Añada 30 ml
cines (2 cucharadas soperas) de agua o una nuez de
mantequilla. Cuézalos hasta que estén tiernos.
Berenj- 250g 3½-4 3 Corte las berenjenas en trozos pequeños y
enas rocíelas con 1 cucharada sopera de zumo de
limón.
Puerros 250g 4½-5 3 Corte los puerros en trozos gruesos.
Champ- 125g 1½-2 3 Prepare los champiñones enteros o en láminas.
iñones 250g 3-3½ No añada agua. Rocíelos con zumo de limón.
Sazónelos con sal y pimienta. Escúrralos antes
de servir.
Cebollas 250g 5½-6 3 Corte las cebollas en mitades o en trozos. Añada
sólo 15 ml (1 cucharada sopera) de agua.
Pimiento 250g 4½-5 3 Corte el pimiento en trozos pequeños.
Patatas 250g 4-5 3 Pese las patatas una vez peladas y córtelas en
500g 7½-8½ cuartos o mitades de tamaño similar.
Nabos 250g 5-5½ 3 Corte el nabo en cubos pequeños.

RECALENTAMIENTO

Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo que los
hornos convencionales y las placas.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento de la siguiente tabla
como guía. Los tiempos de la tabla presuponen líquidos a una temperatura ambiente
de aproximadamente de +18 a +20 °C, o alimentos fríos a una temperatura de
aproximadamente +5 a +7 °C.
Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
Evite recalentar elementos grandes como asados de carne (ya que tienden a cocerse
demasiado y a secarse antes de que el centro esté bien caliente). Si recalienta piezas
pequeñas, el resultado será mejor.
Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 800 W mientras
que otros deben recalentarse utilizando potencias de 600 W, 450 W o incluso 300 W.
Consulte las tablas para obtener instrucciones. En general, si el alimento es delicado,
está en cantidades grandes o si se calienta muy rápido (empanadillas de carne
picada, por ejemplo), es mejor recalentar los alimentos utilizando un nivel de potencia
bajo.
Para obtener mejores resultados, remueva los alimentos o deles la vuelta durante el
recalentamiento. Si puede, vuelva a removerlos antes de servir.
Tenga especial cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Para evitar
ebulliciones eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras, remueva los alimentos
antes, durante y después de calentarlos. Manténgalos en el horno microondas durante
el tiempo de espera. Es recomendable meter una cuchara de plástico o una varilla de
cristal en los líquidos. Evite que los alimentos se sobrecalienten (ya que se cuecen
demasiado)
Es preferible ser conservador en el cálculo del tiempo de cocción y añadir un tiempo
extra, si es necesario.
Tiempos de calentamiento y espera
Cuando recaliente los alimentos por primera vez, es útil que apunte el tiempo que
tardan para consultarlo en el futuro.
Asegúrese siempre de que los alimentos recalentados estén en su punto de calor.
Deje reposar los alimentos durante algún tiempo después de su recalentamiento (de
esta forma permitirá que la temperatura se nivele).
El tiempo de espera posterior a un recalentamiento es de 2-4 minutos, a menos que
en la tabla se recomiende otro.
Tenga especial cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Consulte también el
capítulo en el que se describen las precauciones de seguridad.
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