Fonctionnement; À Propos De L'appareil; Fonctionnalités - Thermador WD27 Manual De Uso

Réglage
LOW 140 °F (60 °C)
MED (Medium) 165 °F (73,8 °C)
HIGH 190 °F (87,7 °C)
PROOF 100 °F (37,7 °C)
Indicateur de surface chaude (H)
L'indicateur de surface chaude apparaît sur l'écran lorsque
le fond de verre du tiroir-réchaud est chaud. Ne pas
toucher l'intérieur du tiroir lorsqu'il est chaud. La lettre H
disparaît lorsque le tiroir a atteint une température
acceptable au toucher.

Fonctionnement

À propos de l'appareil
Le tiroir-réchaud conserve les aliments cuits et chauds à la
température de service. Toujours utiliser des aliments déjà
chauds au départ. NE PAS utiliser pour réchauffer des
aliments froids sauf pour faire lever les pâtes à base de
levure, pour redonner leur croustillant aux biscuits salés,
chips et céréales sèches ou pour faire chauffer les
assiettes ou les plats à servir.
Fonctionnalités
Minuterie
La minuterie peut être programmée par incrément de 5
minutes. Le durée minimale est de 5 minutes et la durée
maximale est de 5 heures.
Français 4
Température du tiroir
Sélecteur d'humidité
Pour garder les aliments humides :
Faire glisser le bouton situé à l'intérieur du tiroir en
direction de l'écran. Ceci a pour effet de fermer les
ouvertures d'aération et emprisonne l'humidité à l'intérieur
du tiroir. Lorsque les ouvertures d'aération sont fermées, le
tiroir est complètement scellé, ce qui permet aux aliments
chauds de rester tendres et moelleux.
Pour garder les aliments croustillants :
Faire glisser le bouton situé à l'intérieur du tiroir dans le
sens opposé à l'écran. Ceci a pour effet d'ouvrir les
ouvertures d'aération et permet à l'humidité de s'échapper.
Remarque :
Minuterie par défaut : une heure.
Lorsque la durée est écoulée, la minuterie émet un signal
sonore et le tiroir s'éteint automatiquement.
Modification de la minuterie :
Utiliser les touches + et - pour modifier la minuterie.
Mode Sabbat
Le mode Sabbat est destiné aux croyances religieuses
exigeant de ne pas travailler le jour du Sabbat.