Sinmag Europe SM3-30 Manual página 16

2. Reiniging voor gebruik
Vooraleer men de machine met deeg gaat gebruiken, moet de ma-
chine grondig gereinigd worden. Open daartoe het bovenstuk van de
machine door één van de twee klemgrendels (onderdeel 36) weg te
NL
nemen en het bovenstuk naar één kant te kantelen. Draai de deeg-
controle-ring (onderdeel 7) uit door hem te draaien tot de inkepingen
ervan op gelijke hoogte staan met de twee spangrendels.
Beweeg de snijhendel op een dusdanige manier dat de messen naar
buiten komen om ze te kunnen schoonmaken.
3. Gebruik
A.
Het gewogen stuk deeg moet op een opbolplaat binnen de
aangeduide cirkel geplaatst
worden. Druk het deeg daar-
bij een beetje plat, nadat het
een rijstijd gehad heeft van
ongeveer 10 tot 15 minuten.
B.
Plaats de opbolplaat met het
deeg op de plaat van de ma-
chine. Bestrooi de opbolplaat
niet met bloem. Eventueel bij
kleverige degen mag de bo-
venkant van het deegstuk wel
een beetje bestrooid worden.
C.
Druk het deeg plat door de drukhendel
naar beneden te trekken (hou deze naar
beneden).
D.
Bedien de messen door de snijhendel
het bovenste deel van de machine te ge-
bruiken. De deegstukken worden vervolgens
16
1
1
2
SINMAG EUROPE BVBA
3
2
in
4