Limpieza Antes Del Uso - Sinmag Europe SM3-30 Manual

3. Limpieza antes del uso

Antes de la operación con la masa, la máquina tiene que ser limpiada
cuidadosamente. Abrir la cabeza por sacar uno de los tornillos de
acoplamiento nr. 36 y levantar la cabeza a un lado.
Sacar el anillo para controlar la masa nr. 7 por volverlo hasta los dos
tornillos que están apoyados sobre las muescas del anillo de control.
Manejar la palanca de modo que el cuchillo salga para la limpieza.
ES
4. Manejo
La masa pesada debe ser puesta en una placa moldeadora en el círculo
A.
marcado. Allanar la masa un poco.
B. Meter la placa moldeadora con la masa en la placa moldeadora de la
máquina. No meter harina en la placa.
C. Prensar la masa bajar la palanca para prensar .
Manejar la palanca de cortar
D.
(manivela colocada en la cabeza de
la máquina) y cortar la masa bajando
la palanca de presión más. Cuando
maneja la palanca de cortar, no soltar la
palanca de presión. Prensar la masa en
un movimiento .
Guardar la palanca de presión en la
E.
posición baja y prensar la palanca
para moldear
izquierda, para 3 - 5 segundos.
Levantar la palanca de presión hasta
F.
la posición de parada y sacar la placa
moldeadora
boleadas.
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uniformemente a la
3
con las piezas de masa divididas y
4
.
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SINMAG EUROPE BVBA
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