Silvercrest SGB 1200 F1 Instrucciones De Utilización Y De Seguridad página 106

Rastlinný olej zohrejeme na panvici pri
stredne až vysokej teplote . Krátko predtým,
ako začne olej dymiť: Pridáme hovädzie
mäso . Hovädzie mäso varíme 5 až 10 minút
za občasného otáčania, kým nebude hnedé .
Hovädzie mäso preložíme z panvice na
tanier . Zvyšný olej necháme v panvici .
Pridáme malé zemiaky, mrkvu, cibuľu, cesnak,
tymián a rozmarín . Opekáme na strednej
teplote asi 10 minút . Všetky prísady s olejom
dáme na plech na pečenie 12 .
Hovädzie mäso položíme na zeleninu na
plechu na pečenie 12 .
Plech na pečenie 12 vložíme na 40–
100 minút do strednej poličky priestoru
na pečenie 1 (doba varenia závisí od
požadovaného stupňa varenia . Čas varenia
sa môže v závislosti od veľkosti a tvaru mäsa
líšiť) .
Stupeň varenia Čas varenia
Ružová
Polo ružová
Prepečené
Hovädzie mäso a zeleninu dáme na
servírovací tanier .
Voliteľné: Instantná zmes na omáčku na
hovädzie mäso
Dodržiavajte pokyny na prípravu uvedenú na
obale instantnej zmesi na omáčku .
˜ Pečené kuracie prsia
130–140 min .
Prísady
4 Kuracie prsia (každé pribl . 160 g)
1 pl Olivového oleja
1 čl Mletej papriky
¼ čl Cesnakového prášku
¼ čl Hnedého cukru
¼ čl Soli
¼ čl Čierneho korenia
40–55 minút
60–80 minút
80–100 minút
x 4
Príprava
Kuracie prsia marinujeme v nádobe spolu s
ostatnými prísadami . Nádobu zakryjeme a
uložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky .
Produkt predhrievame 10 minút na 200 °C
(horný a dolný ohrev) .
Plech na pečenie 12 prikryjeme alobalom .
Marinované kuracie prsia položíme na plech
na pečenie 12 . Plech na pečenie vložíme
do strednej poličky priestoru na pečenie 1 .
Pečieme 20 minút .
Plech na pečenie 12 vyberieme z priestoru
na pečenie 1 .
Kuracie prsia otočíme . Plech na pečenie
12 vložíme späť do priestoru na pečenie
1 . Pečieme 35–45 minút, kým je všetko
upečené .
˜ Pečené kuracie krídelká s
čiernym korením
110–130 min .
Prísady
8 Kuracie krídelká so stredným kĺbom
1 čl Čierneho korenia
1 čl Mletej rasce
1 čl Soli
1 pl Olivového oleja
Príprava
Kuracie krídelká marinujeme v nádobe spolu
s ostatnými prísadami . Nádobu zakryjeme a
uložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky .
Plech na pečenie 12 prikryjeme alobalom .
Grilovací rošt vložíme do spodnej poličky
priestoru na pečenie 1 .
Produkt predhrievame 10 minút na 180 °C
(horný a dolný ohrev) .
Kuracie krídelká položíme na grilovací rošt
13 . Plech na pečenie vložíme do strednej
poličky priestoru na pečenie 1 . Pečieme
20 minút .
Vyberieme grilovací rošt 13 . Kuracie krídelká
otočíme na opačnú stranu . Pečieme ďalších
15–25 minút, kým nie je všetko upečené .
x 2
SK 105