TEFAL Party KIDS Manual Del Usuario página 46

Lody czekoladowe:
75 gr. Gorzkiej czekolady, 30 cl. mleka,
90 gr. śmietany, 90 gr. cukier kryształ, 3 żółtek.
1. Mleko razem z czekoladą pokrojoną na kawałki
podgrzewamy od czasu do czasu mieszając, aż
czekolada zupełnie się rozpuści.
2. Żółtka mieszamy z cukrem. Powoli dolewamy
stale mieszając czekoladowe mleko.
3. Wszystko wlać do garnka i pozostawić do
zagęszczenia na lekkim ogniu, aż krem trzyma
się łyżki, nie wolno zagotować.
4. Przed dodaniem śmietany schłodzić.
5. Minimum 12 godzin przed przygotowaniem
wszystko włożyć do lodówki.
6. Powoli wlać lody do pojemników aż do
wskaźnika maksimum, pojemniki się obracają.
7. Pozostawić urządzenie włączone przez
5-10 minut, następnie wyłączyć urządzenie za
pomocą przycisku włączone / wyłączone, lody
są gotowe.
Lody karmelowe:
35 gr cukru, 300 ml mleka, 35 gr. masła, 4 żółtka
Karmel: 65 gr. cukru
Żółtka wymieszać z 35 gr. cukru, wlać 300 ml
wrzącego mleka.
Suchym sposobem przygotować karmel z 65 gr.
cukru, rozcieńczyć go dodając 35 gr. masła.
Oba składniki wymieszać i włożyć do lodówki
(minimum 12 godzin przed), następnie wymieszać
w maszynce do lodów.
43
Sorbet z owocem:
80 ml wody, 300 gr. miksowanych truskawek,
50 gr. cukru, 1/2 soku z jednej cytryny.
Zagotować wodę z cukrem przez 2 minuty,
dodać truskawki i sok z cytryny.
Włożyć do lodówki (minimum 12 godzin przed),
następnie wymieszać w maszynce do lodów.
Lody owocowe:
200 gr miksowanych owoców (truskawki, banany,
maliny, ananas, ...), sok z jednej cytryny,
100 gr. cukru, 125 gr. ubitej śmietany.
Zmiksować owoce a następnie dodać sok z
cytryny wraz z cukrem. Ponownie zmiksować.
Ubić bitą śmietanę a następnie dodać do
miksowanych owoców.
Włożyć do lodówki (minimum 12 godzin przed)
potem wymieszać w maszynce do lodów.
Wariant:
We wszystkich przepisach na gotowe lody mogą
Państwo dodać kolejne składniki według
własnego smaku Państwa dzieci: ziarenka
czekolady lub rodzynki/migdały/gniecione
orzechy/ciekły karmel/ciekłą czekoladę...