Nostalgia Products HomeCraft HCPO12BK Manual De Instrucciones página 33

PIZZA CETOGÉNICA DE POLLO BAJA EN CARBOHIDRATOS
• CORTEZA
• 340 g de pollo
desmenuzado (este
es el peso cocinado;
equivalente a
450 g cruda)
• 1/2 taza de queso
parmesano rallado
• 2 dientes de ajo
(picados)
• 1/2 cdta. de
sal común
• 2 huevos grandes
• INGREDIENTES
• 1/2 taza de
salsa Alfredo
• 3/4 de taza de
espinaca (empuje
en el vaso de medir
cuando la mida)
• 1/3 de taza de cebolla
roja (cortada en
medialunas finas)
• 1 taza de queso
Mozzarella (rallado)
31
31
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30-35 minutos
Rinde 3-5 porciones
Precaliente el horno a 204 grados C. Forre una
pala de pizza con papel enmantecado.
Mezcle juntos el pollo desmenuzado, el queso
parmesano rallado, el ajo picado y la sal.
Bata ligeramente los huevos y añádalos. Mezcle bien.
Esparza la "masa" de piza de corteza de pollo sobre el
papel enmantecado en la pala de pizza, tan delgado como
sea posible (aproximadamente 0.5 cm de grosor). Deslice
el papel enmantecado sobre una piedra para pizza.
Hornee durante 15-20 minutos, hasta que
esté firme y dorada en los bordes.
Deje reposar la corteza durante 10
minutos, eso ayuda a que "selle".
Añada la salsa y los ingredientes. Vuelva a colocar
en el horno otros 10-15 minutos, hasta que se funda
el queso. Si desea, colóquela debajo de una parrilla
un par de minutos para dorar más el queso.