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Attenzione!
P u l i z i a
Pulizia del set per la cottura a vapore: non lavare il set
per la cottura a vapore in lavastoviglie. Altrimenti si
rischia di danneggiarlo. Pulire il set per la cottura a
vapore con un panno morbido e un detergente di uso
comune.
Per la pulizia non utilizzare detergenti abrasivi o
aggressivi né oggetti che possono graffiare.
Rimuovere le incrostazioni di calcare con un comune
detergente a base di aceto. Sciacquare con acqua e
asciugare strofinando con un panno morbido.
Non grattare via i residui di cibo incrostati, farli
ammorbidire usando una soluzione di lavaggio.
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Preparazione
Fino a 20 pezzi
In tazze di porcellana
200 g di riso e 350 ml di acqua
ad es. platessa
ca. 150 - 200 g a fettina ad es. salmone, tonno
ca. 200 - 250 g a pezzo ad es. trota, sgombro
ca. 800 - 1000 g ad es. trota, scardola
ca. 1000 g a seconda dello spessore
Filetto ca. 500 g a pezzo
ca. 200 g a pezzo ad es. petto di pollo e di tacchino
Liquido in ml
Durata in mi-
nuti
500
20 - 25
500
35 - 40
750
35 - 40
500
10 - 20
500
15 - 25
500
15 - 25
500
25 - 35
750
75 - 90
750
30 - 40
500
30 - 40