Cocción Al Vapor - NEFF Z19DD10X0 Instrucciones De Uso

Vapor
es
`Vapor
La base del kit de vapor la forman la bandeja para
V a p o r
gratinar, el armazón de plástico y la tapa de cristal.
Seleccionar el recipiente para la cocción al vapor en
función de la cantidad y el tamaño del alimento que se
va a cocinar. Para preparar arroz o salsas, se puede
utilizar además el recipiente de cocción al vapor sin
perforar de tamaño S.
Emplear solo las piezas originales suministradas.
El folleto adjunto contiene más información sobre el
método de cocción al vapor.
( Molde para gratinados
0 Recipiente para cocción al vapor, perforado,
tamaño L
8 Armazón de plástico
@ Recipiente para cocción al vapor, perforado,
tamaño S
H Recipiente para cocción al vapor, sin perforar,
tamaño S
P Tapa de cristal
Cocción al vapor
No abrir el horno durante el proceso de cocción.
Excepción: al combinar diferentes alimentos para cocer
con diferencias notables en los tiempos de cocción.
El tiempo de cocción queda determinado por el tamaño
del alimento que se va a cocer.Al cocer
simultáneamente alimentos con tiempos de cocción
diferente:
cortar los alimentos que requieren más tiempo en
■
trozos más pequeños
cortar trozos más grandes y prolongar el tiempo de
■
cocción para alimentos delicados
En principio, para la cocción al vapor se necesitan
500 ml de agua (no destilada). Excepción: los
alimentos que se hinchan (p. ej., patatas) y los
ingredientes con tiempos de cocción largos precisan
750 ml de agua (véase la tabla de cocción o el folleto
adjunto).
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La bandeja para gratinar también puede utilizarse, p.
ej., para la preparación de grandes cantidades de
gratinados.
Precalentar el horno durante 10 minutos a 150 °C
1.
con calor inferior † o mediante cocción al vapor en
el kit de vapor ¦.
Nota: El tipo de calentamiento «Cocción con kit de
vapor ¦» se activa mediante el ajuste básico
«Favoritos». Encontrará más información en el
apartado Ajustes básicos de las Instrucciones de
uso del horno.
Poner el agua en la bandeja para gratinar.
2.
Colocar los alimentos en el kit de vapor.
3.
Colocar el armazón de plástico de forma que rodee
4.
los alimentos sobre la bandeja universal.
Colocar la tapa de cristal de forma que la junta
5.
quede bien alineada sobre el armazón de plástico.
Insertar el kit de vapor en la altura 1.
6.
:
Advertencia
¡Peligro de quemaduras!
Al abrir el horno puede salir vapor caliente.Abrir el
horno con cuidado una vez finalizado el proceso de
cocción.
Sacar del horno el kit de vapor una vez haya
7.
finalizado el tiempo de cocción. Para ello, utilizar
agarradores adecuados.