Tras La Cocción Al Vapor; Tabla De Cocción - NEFF Z19DD10X0 Instrucciones De Uso

Apoyar el kit de vapor en una superficie, no sobre la
8.
puerta del horno.
:
Advertencia
¡Peligro de quemaduras!
El asa de la tapa de cristal se calienta mucho.Retirar
la tapa de cristal siempre utilizando agarradores
adecuados.
:
Advertencia
¡Peligro de quemaduras!
Al levantar la tapa de cristal o el armazón de
plástico sale vapor caliente. Levantar la tapa de
cristal o el armazón de plástico por detrás para que
el vapor caliente pueda salir en dirección contraria.
Tabla de cocción
Las indicaciones de la tabla de cocción son valores
orientativos y pueden variar en función del tipo, el
tamaño y la madurez del alimento.
Alimento
Coliflor
Coliflor
Coliflor ultracongelada
Brócoli fresco
Brócoli ultracongelado
Guisantes frescos
Guisantes ultracongelados
Hinojo fresco
Hinojo fresco
Judías verdes
Judías verdes ultracongeladas
Zanahorias
Apionabo
Puerros
Mazorca de maíz
Pimiento
Patatas cocidas sin pelar
Coles de Bruselas frescas
Coles de Bruselas ultracongeladas
Patatas cocidas con sal
Patatas cocidas con sal
Calabacines
Espárragos
Espárragos verdes
Huevos duros
Preparación
ramilletes (con cortes en el troncho)
entera
ramilletes
ramilletes (con cortes en el troncho)
ramilletes
por la mitad, sin troncho
rodajas
rodajas, bastones
rodajas, bastones
tiras finas o en rombos
entera
cortado a tiras según la madurez
según tamaño
con incisiones en el troncho
gajos de patata finos
en cuartos
cortados por la mitad longitudinalmente o en rodajas
según grosor
según grosor
hasta 20 unidades
Quitar la tapa de cristal.
9.
Tras la cocción al vapor
Dejar enfriar el compartimento de cocción.
1.
Limpiar el compartimento de cocción con agua.
2.
Secar el compartimento de cocción con un paño
3.
suave, por detrás de la junta de la puerta y el surco
para goteo, entre la puerta del horno y el horno.
No descongelar los alimentos ultracongelados antes de
la cocción al vapor. El tiempo de cocción se prolonga
aprox. 5 minutos.
Vapor es
Líquido para coc- Duración en
ción al vapor en minutos
ml
500 20-25
500 25-30
500 20-25
500 18-25
500 16-20
500 15-20
500 15-20
500 35-45
500 20-25
500 30-40
500 20-25
500 20-25
500 35-40
500 15-20
750 45-55
500 30-40
750 50-65
500 30-40
500 20-30
750 30-35
750 35-45
500 15-25
500 25-35
500 25-35
500 20-25
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