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Idiomas disponibles
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Todos los tés provienen del mismo tipo de arbusto (camellia sinensis), pero su sabor
y tipo varían dependiendo de la región de producción, el método de procesamiento
(existen fermentaciones, procesos de secado y técnicas de enrollado diferentes) y
grados (hojas completas o a trozos, ventilado y polvo).
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Té verde: Hojas secas enrolladas, picadas y ligeramente tostadas para evitar que
fermenten. Dejar infusionar durante 3 solamente. Las hojas de té verde poseen un
sabor sutil, a menudo amargo y son de color pálido.
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Té negro: Hecho con hojas maduras enrolladas, secadas y dejadas fermentar por
un periodo de tiempo considerable. Infusionar durante 5 minutos (o más si es té
turco o ruso). Fuerte sabor y hermoso color cobre.
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Té Oolong: A medio camino entre el té verde y el té negro. Ligeramente fermentado.
Infusionar por 7 minutos. De sabor más ligero y color más claro que el té negro.
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Aunque los puristas beben té solo, hay quien prefiere poner un poco de leche fría en
la taza antes de echar el té (con el té indio o de Ceilán), o le gusta con azúcar y limón
(con té verde o té de sabores).
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
PARA LIMPIAR EL HERVIDOR
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Desconéctelo.
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Déjelo enfriar y límpielo con una esponja húmeda.
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Nunca sumerja el hervidor, su base, el cable o el enchufe en agua: las conexiones
eléctricas o el interruptor no deben estar en contacto con el agua.
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No utilice estropajos abrasivos.
PARA LIMPIAR EL FILTRO
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El filtro extraíble está formado por una tela que retiene las partículas de cal e impide
que caigan en la taza durante el vertido. Este filtro no trata y no elimina la cal del
agua. Preserva todas las cualidades del agua. Con agua muy calcárea, el filtro se
satura rápidamente (de 10 a 15 utilizaciones). Es importante limpiarlo regularmente.
Si está húmedo, pasarlo por el agua, si está seco, cepillarlo suavemente. Algunas
veces, la cal no se desprende: realizar una desincrustación.
CONSEJOS DE USO
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(fig 5)
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