Wolf 24 E serie Guía De Uso Y Cuidado página 49

FONCTIONNEMENT DU FOUR
Modes de cuisson
GOURMET (gastronomique)
Utilisez le mode Gourmet (gastronomique) pour préparer
tous les aliments énumérés ci-dessous; qu'ils soient frais,
réfrigérés ou surgelés. Sélectionnez l'aliment et le degré de
cuisson désiré, et le capteur ajuste la durée, la température
et l'humidité, de sorte qu'aucune directive de cuisson ne
soit requise. Pour maximiser la performance, Gourmet
(gastronomique) ne doit être utilisé que lorsque le four est
complètement refroidi.
ALIMENT
Hors d'œuvres frais
Hors d'œuvres surgelés
Gratin
Soufflé
Pommes de terre au four
Produits de pommes de terre surgelés
Braiser de la viande
Pizza fraîche
Pain
Pâtisseries
Réglage du mode Gourmet (gastronomique) :
Appuyez sur la touche OK deux fois, puis tournez le
1
bouton pour sélectionner l'aliment désiré, puis appuyez
sur OK.
Suivez les directives sur l'écran, puis appuyez sur OK.
2
SLOW ROAST (RÔTISSERIE LENTE)
Configuration du mode Slow Roast (rôtisserie lente) :
Appuyez sur la touche OK puis tournez le bouton sur
1
Slow Roast (rôtisserie lente), puis appuyez sur OK.
Tournez le bouton pour sélectionner l'aliment et le niveau
2
de cuisson désiré (le cas échéant), puis appuyez sur OK.
La température pré-réglée de la sonde apparaît sur
3
l'écran. Pour régler la température de la sonde, appuyez
sur TEMP et tournez le bouton à la température désirée,
CODE
puis appuyez sur OK.
A1
A2
La durée de fonctionnement de saisie en rôtisserie lente
A3 peut être ajustée entre 2,5 et 4,5 heures. La durée de
fonctionnement du grillage en rôtisserie lente peut être
A4
ajustée entre 3,5 et 4,5 heures. Pour régler la durée,
A5
appuyez sur TIME (heure) et tournez le bouton jusqu'à la
A6
durée souhaitée, puis appuyez sur OK.
A7
A8
A9
A10
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