Datos Técnicos; Limpieza Y Mantenimiento - Royal Catering RCEF 15E Manual De Instrucciones

Por favor, lea detenidamente este manual de
instrucciones.
Está prohibido tirar dispositivos eléctricos al
contenedor de basura doméstico.
El producto cumple con la normativa CE.
Apto solo para el uso en interiores.
¡Atención! ¡Superficie caliente – riesgo de
quemaduras!
¡NOTA! En este manual se incluyen fotos
ilustrativas, que podrían no coincidir exactamente
con la apariencia real del dispositivo.
El texto en alemán corresponde a la versión original.
Los textos en otras lenguas son traducciones de las
instrucciones en alemán.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Medidas generales de seguridad para el uso de dispositivos
eléctricos:
Para reducir el riesgo de lesiones por quemadura
o electrocución, le rogamos que tome siempre ciertas
precauciones básicas de seguridad cuando utilice este
aparato. Por favor, lea con detenimiento este manual de
instrucciones y cerciórese de que no tiene dudas al respecto.
Guarde cuidadosamente este manual con el producto para
poder consultarlo cuando lo necesite. ¡Utilice siempre
una conexión eléctrica con toma a tierra y con el voltaje
adecuado (véase el manual o la placa de características del
producto)! Si tiene dudas con respecto a dicha conexión,
haga que un técnico cualificado la compruebe. ¡Nunca
utilice un cable de corriente defectuoso! No abra este
dispositivo en un entorno húmedo o mojado, y mucho
menos con las manos húmedas. Además, debe proteger el
dispositivo de la radiación solar directa. Ponga en marcha el
equipo solamente en lugares seguros, donde nadie pueda
pisar los cables, caerse sobre ellos o dañarlos. Asegúrese
también de que la ventilación sea suficiente para garantizar
la refrigeración del equipo y, al mismo tiempo, evitar la
acumulación de calor. Desenchufe el dispositivo antes de
limpiarlo y utilice solo un trapo húmedo para ello. Evite el
uso de detergentes y tenga cuidado de que ningún líquido
penetre y se estanque en el equipo. El interior de este
equipo contiene piezas cuyo mantenimiento no debe ser
efectuado por el usuario. Deje las tareas de mantenimiento
y reparación al personal técnico cualificado. ¡Cualquier
intervención externa conllevará la extinción de la garantía.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
1. ¡Lea detenidamente este manual de instrucciones
antes de poner en marcha el dispositivo! ¡Respete
todas las medidas de seguridad para evitar daños
derivados de un uso inadecuado del equipo!
2. Conserve el manual de instrucciones para futuras
consultas. Este manual debe ser entregado a toda
persona que vaya a hacer uso del dispositivo.
3. Utilice el equipo solo para los fines previstos
y únicamente en espacios interiores.
4. No nos hacemos responsables de los daños
ocasionados por un uso indebido o un manejo
incorrecto del dispositivo.
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M A N U A L D E I N S T R U C C I O N E S
5. Antes de utilizarlo por primera vez, verifique que
el tipo de corriente y el voltaje de la conexión que
va a utilizar coinciden con los datos indicados en la
placa de características del dispositivo.
6. Este aparato no debe ser utilizado por niños, ni
tampoco por personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas o con falta de
experiencia y/o conocimiento, a menos que sean
supervisadas por un responsable de su seguridad.
7. ¡PELIGRO DE ELECTROCUCIÓN! Nunca intente
reparar el equipo usted mismo. En caso de avería,
deje que lo repare únicamente personal técnico
cualificado.
8. Examine regularmente el enchufe y el cable del
adaptador. Si el cable estuviese deteriorado, deberá
ser reemplazado por un técnico autorizado, a fin de
evitar riesgos.
9. Absténgase de aplastar, doblar o rozar el cable,
y manténgalo siempre alejado de fuego o superficies
calientes.
10. ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el
equipo en agua u otros líquidos durante su limpieza
o funcionamiento.
11. No abra la carcasa del dispositivo bajo ninguna
circunstancia.
DATOS TÉCNICOS
Nombre del producto FREIDORA
Modelo RCEF 15E RCEF 15D
Voltaje nominal [V] 230~
Frecuencia [Hz] 50
Potencia nominal [kW] 3 2 x 3
Capacidad [l] 17 2 x 17
Cantidad de aceite [l] 11 2 x 11
Máx. rango de 200
temperatura [°C]
Peso [kg] 8 13
ÁMBITO DE APLICACIÓN
Esta freidora eléctrica esta exclusivamente concebida para
freír alimentos.
No utilizar esta freidora para:
• calentar otros materiales;
• calentar, azúcar, edulcorantes, soluciones ácidas,
alcalinas o alcohólicas
• ni tampoco líquidos o materiales inflamables
o nocivos para la salud.
El usuario es responsable de los daños derivados de un
uso inadecuado del aparato.
ANTES DEL PRIMER USO
A la recepción de la mercancía, compruebe el estado del
embalaje y ábralo solamente si estuviera en buen estado.
Si el embalaje estuviera dañado póngase en contacto con
la empresa de transportes y con el distribuidor en un plazo
máximo de 3 días, documentando los desperfectos de la
manera más precisa posible. ¡No coloque el embalaje al
revés! En caso de tener que volver a transportar el paquete,
manténgalo derecho y estable.
Rev. 03.11.2017
ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE:
¡Rogamos mantenga el embalaje original (cartón, bridas de
plástico y poliestireno) para poder devolver el aparato lo
mejor protegido posible, en caso de que fuera necesaria
una reparación!
MONTAJE DE LA MÁQUINA
COLOCACIÓN DEL EQUIPO
La temperatura ambiente no debe sobrepasar los 45°C
y la humedad relativa no debe exceder del 85 %. El equipo
debe situarse de forma que la correcta ventilación del
mismo esté garantizada. Para ello hay que respetar una
distancia lateral mínima de al menos 10 cm. Mantenga
el aparato alejado de superficies calientes. Póngalo en
funcionamiento sobre una superficie plana, estable, limpia,
resistente al fuego y seca, y siempre fuera del alcance de
niños, así como de personas con capacidades mentales
reducidas. Ubique el aparato de modo que el enchufe esté
siempre accesible y donde nada pueda cubrirlo. Asegúrese
de que las características del suministro eléctrico se
corresponden con las indicaciones que aparecen en la
placa características del artículo. Antes del primer uso,
desmonte el aparato y limpie todas sus piezas.
¿CÓMO FUNCIONA EL APARATO? – PRINCIPIO BÁSICO
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1. Grifo de vaciado con válvula
2. Cesta con asa
3. Tapa
4. Termostato
5. Indicador de corriente
6. Indicador de funcionamiento del termostato
7. Tecla RESET
8. Cable de alimentación
1. Rellene la cuba correspondiente con aceite para uso
alimenticio, de forma que el nivel quede entre el
máximo y el mínimo marcado en la cuba.
2. Ajuste el termostato a „0" y conecte el enchufe
a la corriente. La luz verde de control se enciende.
Ajuste ahora la temperatura al valor deseado (en
el sentido de las agujas del reloj). La luz naranja se
enciende y la resistencia comienza a calentarse. Una
vez alcanzada la temperatura deseada, la luz naranja
se apaga. El termostato mantendrá la temperatura
seleccionada, ya que la resistencia se encenderá
y apagará automáticamente a tal fin. De esta forma
se mantiene la temperatura ahorrando a su vez
energía. Ahora puede empezar a freír.
Rev. 03.11.2017
3. Para ello utilice la cesta incluida en el envío, a la
que previamente ha de fijar el mango. Coloque los
alimentos a cocinar en la cesta y sumérjala en el
aceite. Una vez haya frito el contenido, coloque la
cesta en el soporte, que se encuentra adherido al
mando de funciones, para dejar escurrir el aceite
sobrante.
4. La tapa está diseñada para que el contenido se
mantenga caliente a la vez que queda protegido
de suciedad y agentes externos. Cuando coloque la
tapa, asegúrese que sobre la misma no hay agua.
5. Una vez terminado el proceso, extraiga la resistencia
empujando hacia atrás el cuadro de mandos, para
que este se desplace 90 °C y la resistencia quede
suspendida en el aire sobre la cuba, escurriendo así
el aceite sobrante.
6. Nuestras freidoras disponen de un sistema de
seguridad. Al inclinar el cuadro de mandos junto
a la resistencia, el suministro eléctrico se interrumpe
automáticamente para evitar accidentes.
7. Una vez el aceite se haya enfriado, vaciar la cuba.
8. Recuerde siempre poner el termostato en posición
„0" (en dirección contraria a las agujas del reloj)
y desenchufar el dispositivo tras su uso.
9. Para evitar daños en el termostato, utilice aceite
o grasa fluida. No se recomienda utilizar grasa de
barra sin derretir previamente – la freidora se debe
llenar únicamente con grasa derretida.
¡ATENCIÓN! El aparato está equipado con un sensor de
exceso de temperatura. Si el aparato se sobrecalentara
durante el funcionamiento, apáguelo inmediatamente.
Espere unos 15 minutes, abra la llave de seguridad, presione
la tecla RESET y vuelva a cerrar la llave de seguridad. El
equipo podrá utilizarse de nuevo.
INSERTO DE LA CESTA
TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Para transportar el dispositivo, protéjalo tanto de sacudidas
como de caídas, y evite colocar objetos en la parte superior.
Almacenar en un espacio bien ventilado, seco y lejos de
gases corrosivos.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Después de cada uso y antes de su limpieza,
desenchufe el aparato y deje que se enfríe
completamente.
• Vacíe el aceite y retire la resistencia.
• Limpie el equipo con un paño húmedo o utilice
vinagre apto para limpiar vajilla.
• Está prohibido limpiar el cuadro de mandos con
agua, ya que dañaría el aparato y la garantía
quedaría anulada.
• Para limpiar la superficie, utilice solo productos que
no contengan sustancias corrosivas.
• Después de cada limpieza, deje secar bien todas las
piezas antes de volver a utilizar el aparato.
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