Come Realizzare Una Preparazione Fredda; Il Parere Degli Chef - Cuisinart SB2E Manual De Instrucciones

bile utilizzarla solo quando l'apparecchio avrà finito
di scaldare e il tempo selezionato con il contaminuti
sarà terminato. Quando la vostra preparazione è
pronta, passata la minestra alla velocità 1, fino ad
ottenere la consistenza desiderata. La minestra è
pronta.
AVVERTENZA: Nel cucinare o passare ingredienti
caldi, è essenziale che il coperchio della caraffa
rimanga sul frullatore.
F. Come realizzare una preparazione
fredda
frullatore tradizionale, per frullare ingredienti freddi
o tritare del ghiaccio.
e robusta.
nella caraffa in vetro. Cominciare inserendo gli
ingredienti liquidi nel recipiente. Aggiungere quindi
gli altri alimenti. Gli ingredienti risulteranno così
attaccare l'apparecchio ad un'apposita presa elet-
trica. Rimettere il coperchio. È possibile aggiungere
altri ingredienti durante la frullatura. Per questo, sol-
levare il cucchiaio graduato nel coperchio, versando
gli ingredienti nella relativa apertura.
N.B. Quando si utilizzano ingredienti freddi, è possi-
bile riempire la caraffa fino a 1750 ml.
latore fino alla velocità desiderata, oppure proce-
dere per impulsi. Girare il pulsante della velocità su
« 0 » una volta ottenuta la consistenza desiderata.
40
rente dopo l'uso e degustare il piatto preparato.
vetro. Svuotare e pulire la caraffa dopo averla utiliz-
zata.
velocità, spegnere immediatamente l'apparecchio,
staccarlo dalla corrente e togliere delicatamente
una parte degli ingredienti. Riaccendere quindi l'ap-
parecchio e procedere normalmente con la ricetta.

4. IL PARERE DEGLI CHEF

Lasciar sciogliere prima di rosolare le verdure.
panna a fine cottura, non far bollire la preparazione.
Quasi tutte le minestre sono abbastanza calde a fine
cottura da permettere lo scioglimento del formag-
gio con la semplice funzione «
dare ulteriormente.
-
maggio fresco magro al posto della panna da cu-
cina.
-
». Non serve scal-
-