Suggerimenti Di Cottura; Qualita Delle Pentole - Foster OGNIDOVE Manual Del Usuario

SUGGERIMENTI DI COTTURA

Qualità delle pentole
Materiali adatti:
Materiali non adatti:
In via di massima, i fabbricanti indicano se i recipienti di cottura sono adatti per i piani ad induzione.
Per verificare se i recipienti di cottura sono indicati per il piano ad induzione.
• Versare nella pentola un po' d'acqua e collocarlo sulla zona di cottura ad induzione.
Accendere la zona e selezionare la gradazione [ 9 ]. L'acqua deve riscaldarsi in pochi secondi.
•
Toccare con una calamita il fondo della pentola. Se la calamita rimane attaccata, la
pentola è indicata per il piano ad induzione.
Alcuni recipienti possono generare rumori se vengono posti su una zona di cottura ad induzione.
Ciò non significa che il piano ad induzione sia difettoso o che funzioni in modo anomalo.
Le pentole devono essere certificate dal fabbricante come compatibili con l'induzione.
E' tuttavia possibile che certe pentole, seppur dichiarate come compatibili, abbiano in
realtà caratteristiche inadatte all'uso con i piani a induzione.
Raccomandiamo di verificare al momento dell'acquisto che le pentole rispettino almeno le
seguenti condizioni:
Se il fondo della pentola (Ød) è significativamente più piccolo del diametro del
corpo (ØD) il rendimento ne è penalizzato e la pentola rischia di non essere
acciaio, acciaio smaltato, ghisa, acciaio con fondo magnetizzabile,
alluminio con fondo magnetizzabile
alluminio e acciaio con fondo non magnetizzabile, rame, ottone,
coccio, porcellana
identificata dalla piastra
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