Démarrage De La Production; Allumage; Chargement-Déchargement Du Produit - MBM GPL498 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du produit
de l'appareil, il y a un danger résiduel de brûlure, ce
risque peut se vérifier en entrant en contact acciden-
tel avec: la table de cuisson - l'espace de cuisson
- les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle appro-
priées. Porter un équipement de protection adapté
aux opérations à effectuer.
Au premier démarrage, attendre que la formation
possible d'air à l'intérieur du circuit de gaz sorte com-
plètement du conduit.
En phase de chauffage, lubrifier avec de l'huile végé-
tale la plaque pour faciliter les opérations de cuisson.

Allumage

Tourner en tenant appuyée la poignée en position piézoélec-
trique (Fig. 1 Partie A), appuyer en même temps plusieurs fois
le bouton piézoélectrique (Fig. 1 Partie B) jusqu'à l'allumage
de la flamme pilote.
Relâcher la poignée après 20" environ et vérifier visuellement
le maintien d'allumage de la flamme pilote.
La flamme pilote est visible par le trou sur le tableau de bord.
Une fois que la procédure d'allumage de la flamme pilote est
terminée, tourner la poignée du thermostat sur la température
souhaitée (Fig. 1 Partie C).
La température agit sur toute la surface de la plaque
lorsqu'il y a une seule poignée thermostat. Avec la
double commande (2 poignées thermostat) la tem-
pérature agit sur la moitié de la surface de la plaque
pour chaque commande (Voir schéma Fig. 2).
Chargement-Déchargement du produit
Ne pas utiliser les marmites ou d'autres conteneurs
pour travailler (cuire) les aliments sur la plaque.
Mettre le produit à traiter sur la plaque de l'espace de cuisson
(Fig. 3).
Au terme du processus de cuisson, enlever le produit de l'ap-
pareil avec les ustensiles prévus à cet effet en le plaçant dans
un lieu adapté où il pourra rester.
Lors de l'usinage, contrôler avec une certaine fré-
quence le niveau de liquide à l'intérieur du conteneur
de recueil huile-graisse de combustion, Voir Mise en
hors Service, Evacuation huile de combustion.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
A
C
- 10 - - 10 - 10 10
1
Fig.
B
D
2
Fig.
3
Fig.