Tabla de contenido
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Alimento
Bóveda/Calor inferior
Temperatu-
ra (°C)
Galletas/
140
hojaldres -
un nivel
Galletas/
-
hojaldres -
dos niveles
Galletas/
-
hojaldres -
tres niveles
Merengues:
120
un nivel
Merengues -
-
dos nive-
les 1)
190
Bollos 1)
Bollos relle-
190
nos de cre-
ma: un nivel
Bollos relle-
-
nos de cre-
ma: dos ni-
veles
Tartaletas
180
Pastel de
160
fruta
Tarta Victo-
170
ria 1)
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Posición de
Temperatu-
la parrilla
ra (°C)
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Turbo
Posición de
la parrilla
3
2 y 4
1, 3 y 5
3
2 y 4
3
3
2 y 4
2
2
2 (izquierda
y derecha)
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
25 - 45
En bandeja
35 - 40
En bandeja
35 - 45
En bandeja
80 - 100
En bandeja
80 - 100
En bandeja
12 - 20
En bandeja
25 - 35
En bandeja
35 - 45
En bandeja
45 - 70
En molde
de reposte-
ría de 20 cm
110 - 120
En molde
de reposte-
ría de 24 cm
30 - 50
En molde
de reposte-
ría de 20 cm
13
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