Étapes De Cuisson - Woodflame Delecto Manual Del Propietário

ÉTAPES DE CUISSON
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
• Déposer le Delecto sur une surface stable et à
niveau avant de le mettre en marche.
• N'utiliser que du bois dur, naturel et sec. Tout
bois de résineux, traité ou contaminé peut être
nocif et/ou endommager le Woodflame.
• Ne pas laisser le Delecto sans surveillance
lorsqu'il est en marche ou lorsqu'il est chaud.
• Garder hors de la portée des enfants.
• DANGER DE BRÛLURE
- Toujours utiliser des gants de cuisson lors de
l'utilisation du Delecto.
- Toujours utiliser une longue allumette ou un
briquet à long bec pour allumer l'allume-feu
et toujours utiliser les pinces pour ajouter du
bois dans le brûleur.
- Toujours éteindre la soufflerie lorsque les
grilles sont ouvertes.
- Ne jamais placer le visage, toute autre
partie du corps ou tout vêtement directement
au-dessus du Delecto lorsqu'il fonctionne.
- Toujours manipuler le Delecto en le tenant par
les poignées. Éviter tout contact direct avec le
boîtier, le couvercle, les grilles, le brûleur et
les supports à poignées lorsque l'appareil est
chaud. Attendre que ces pièces refroidissent
complètement avant de les manipuler.
• Ne jamais faire fonctionner l'appareil lorsque
l'écran thermique n'est pas placé autour du
brûleur.
• Ne jamais faire fonctionner le barbecue le
couvercle complètement fermé.
LORS DE LA PREMIÈRE UTILISATION, FAIRE CHAUFFER LE DELECTO
PENDANT 20 MINUTES, LE COUVERCLE EN POSITION PARE-VENT,
AFIN DE BRÛLER LES HUILES DE PROTECTION.
Allumage
1 Placer l'allume-feu (de l'allume-feu écologique
Woodflame par exemple) dans le brûleur.
IMPORTANT : Ne JAMAIS utiliser d'allume-feu liquide.
Note : Certains allume-feux peuvent donner un mauvais
goût aux aliments.
2 Allumer l'allume-feu au moyen d'une longue allumette
ou d'un briquet à long bec et laisser brûler de 20 à
30 secondes.
3 Une fois l'allume-feu bien enflammé, placer du bois sur
l'allume-feu à l'aide des pinces. S'assurer que le bois ne
dépasse pas du brûleur de façon à ce que les grilles
puissent se fermer sans entrave.
4 Démarrer la soufflerie au niveau d'intensité MINIMUM
et augmenter graduellement l'intensité en fonction de
l'apport d'air nécessaire à la combustion.
5 Dès que le bois prend feu, fermer les grilles en les faisant
glisser vers le centre jusqu'à ce qu'elles se touchent.
Laisser la soufflerie au niveau MAXIMUM pendant environ
deux minutes jusqu'à ce que les grilles soient assez
chaudes pour saisir les aliments.
6 Utiliser le contrôle électronique pour ajuster la
quantité d'air envoyée dans le brûleur et ainsi contrôler
la température de cuisson.
24
Ajout de bois pendant la cuisson
Surveiller la quantité de bois de temps à autre et en ajouter au besoin pour
permettre à la chaleur d'être toujours repartie uniformément sous la grille.
1 Réduire la soufflerie au minimum ou l'éteindre complètement.
2 Saisir les grilles par les poignées et les glisser doucement vers l'extérieur
jusqu'à ce qu'un renflement sous les grilles bloque le mouvement.
3 Placer le bois dans le brûleur à l'aide des pinces. Comme à l'allumage, s'assurer
que le bois ne dépasse pas du brûleur de façon à ce que les grilles puissent
glisser sans entrave.
Refermer immédiatement les grilles en les glissant vers le centre jusqu'à ce
4
qu'elles se touchent.
Augmenter la ventilation à sa puissance maximale pour allumer le nouveau com-
5
bustible. Aussitôt le bois enflammé, ajuster la soufflerie à l'intensité désirée.
Arrêt de l'appareil
Pour éteindre l'appareil, appuyer sur la touche d'arrêt. La flamme s'éteindra
d'elle-même.
TRUC
Pour accélérer le refroidissement de l'appareil, laisser fonctionner la soufflerie
un certain temps même après que tout le bois ait fini de brûler.
Dispositif de sécurité
Le Delecto est doté d'un dispositif d'arrêt automatique visant à éviter que l'appareil
fonctionne inutilement. Ce dispositif est programmé pour s'éteindre après que
l'appareil ait fonctionné pendant 30 minutes. Cinq minutes avant l'arrêt automatique
du Delecto, les indicateurs lumineux du contrôle électronique clignotent. Pour redé-
marrer le Delecto, il suffit d'appuyer sur l'une des touches du contrôle électronique.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
• Tant qu'elles ne sont pas complètement
refroidies, ne jamais déposer les grilles sur
des surfaces qui pourraient être endommagées
par du métal chaud.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
• Ne pas toucher à la grille.
• Ne jamais verser d'eau ni aucun autre liquide
dans l'appareil.
• Ne pas jeter les cendres chaudes.
25