Candy FCL 614/6 GH Instrucciones De Uso página 9

TABELLA TEMPI DI COTTURA
Quantità Ripiano
Pietanza
• Pollame, Coniglio
Faraona Kg 1-1,3
Pollo Kg 1,5-1,7
Coniglio a pezzi Kg 1-1,2
• Dolci, Torte
Torta cacao Scatola
Torta margherita
Scatola
Torta di carote Scatola
Torta crostata
700 gr
albicocca
• Verdura
Finocchi 800 gr
Zucchine 800 gr
Patate 800 gr
800 gr
Carote
• Frutta
Mele intere Kg 1
Pere Kg 1
Pesche Kg 1
• Cottura a grill
La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La
leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.
Pane carrè
4 fette
tostato
Toasts farciti 4
Salsiccie n°6 / Kg 0,9
Costate di manzo n°4 / Kg 1,5
Coscie di pollo n°4 / Kg 1,5
Forno elettrico statico
Tempo Tempe-
di cottura ratura
in minuti forno
2 60 ÷ 80 220
2 110 ÷ 120 220
2 55 ÷ 65 220
1 180
55
1 55 175
65 180
1
1 40 200
1 70 ÷ 80 220
1 70 220
2 60 ÷ 65 220
1 80 ÷ 85 220
45 ÷ 55 220
1
45 ÷ 55 220
1
1 45 ÷ 55 220
4
5 (5 prerisc.) Grill
10 (5 prerisc.)
3 Grill
25/30
4 Grill
(5 prerisc.)
25
4 Grill
(5 prerisc.)
50/60
3 Grill
(5 prerisc.)
Forno elettrico ventilato
Tempo Tempe-
Ripiano
di cottura ratura
in minuti forno
2 60 ÷ 70 200
2 100 ÷ 110 200
2 50 ÷ 60 200
50
1
160
1 40 ÷ 45 160
1 50 ÷ 60 160
2 30 ÷ 35 180
1 60 ÷ 70 200
1 60 ÷ 70 200
2 60 ÷ 65 200
1 70 ÷ 80 200
45 ÷ 55 200
2
45 ÷ 55 200
2
2 45 ÷ 55 200
4 5 (10 prerisc.)
Grill
5/8
3 Grill
(10 prerisc.)
15/20
4 Grill
(10 prerisc.)
15/20
4 Grill
(10 prerisc.)
50/60
3 Grill
(10 prerisc.)
09 IT
Osservazioni
Sistemare la faraona in teglia Pirex o
ceramica a bordo alto condita con aromi
naturali e pochissimo olio.
Come per la faraona
Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella
leccarda smaltata, condite con aromi
naturali. Se necessario voltate i pezzi.
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10
min.
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10
min.
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10
min.
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10
min.
Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e
coperti in teglia di Pirex con burro e sale
e possibilmente con la parte interna
verso l'alto
Affettate le zucchine e cuocete in teglia
Pirex coperte con burro e sale
Tagliate le patate in parti uguali e
cuocetele coperte con olio, sale e
origano o rosmarino in teglia Pirex.
Tagliate le carote a fettine, copritele e
cuocetele in teglia Pirex.
Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica
non coperta. Lasciare raffreddare in forno.
Come sopra
Come sopra
Inserire il pane carrè sulla griglia supporto.
Dopo la 1° cottura capovolgere fino a
cottura ultimata.
Inserire i toasts sulla griglia supporto
l e c c a r d a ; d o p o l a p r i m a b r u n i t u r a
capovolgere i toasts fino a brunitura ultimata.
Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla
griglia, con la parte interna verso l'alto. A metà
cottura capovolgere le salsiccie fino a cottura
ultimata. Avvertenza: ogni tanto controllate
visivamente l'uniformità di cottura. Nel caso
di disuniformità intercambiare quelle cotte
con quelle meno cotte.
Disporre le fette bene sotto l'azione del grill
e voltarle due volte.
Condite con aromi naturali e voltatele ogni
tanto.