Paso 7 Coloque La Puerta Y La Tapa De La Chimenea; Encendido Y Apagado Pellets De Madera - Ooni Fyra 12 Manual De Instrucciones

Paso 7
Coloque la puerta y la tapa de la chimenea
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Encendido y apagado
Pellets de madera
P
aso 1:
Retire la tapa de la chimenea para lograr un flujo de aire óptimo a través del Ooni Fyra. Asegúrese de que el
respiradero de la chimenea esté abierto. Mantenga la puerta cerrada durante toda la cocción a menos que
desee añadir o retirar comida.
Paso 2:
Extraiga la rejilla y llénela con pellets 100 % de madera. Recomendamos 150 g (5 onzas) de pellets, o dos
puñados, para empezar.
Paso 3:
Coloque un iniciador de fuego en la parte delantera de la rejilla. Evite cualquier cosa que pueda transmitir
sabores no deseados a su comida. Encienda el iniciador de fuego y empuje la rejilla para volver a introducirla
en el Ooni Fyra.
No utilice alcohol ni gasolina para el encendido o reencendido. Solo utilice encendedores de fuego que
cumplan la norma EN 1860-3.
Paso 4:
Espere a que los pellets prendan bien. Compruebe si hay llama a través de la ventanilla situada en la puerta del
Ooni Fyra.
Añada pellets poco a poco hasta que haya llenado la tolva hasta arriba. Mantenga este nivel durante la
cocción para que la temperatura no baje y se mantenga alta. Una tolva llena de pellets durará 15 minutos.
Para el apagado
Deje que se apague el fuego y se enfríe el Ooni Fyra. No retire las cenizas hasta que el Ooni Fyra se haya
enfriado por completo.
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