Ooni Fyra 12 Manual De Instrucciones página 46

Steg 7
Sätt på luckan och skorstenskåpan
88
Tända och släcka
Pellets av lövträ
S
teg 1:
Ta bort skorstenskåpan för optimalt luftflöde genom Ooni Fyra. Kontrollera att skorstensspjället är öppet. Låt
luckan vara stängd hela tiden medan maten tillagas utom när du sätter in eller plockar ut mat.
Steg 2:
Ta bort gallret och fyll på med pellets av 100 % lövträ. Vi rekommenderar att du börjar med ca 150 g pellets
(två fulla nävar).
Steg 3:
Placera en braständare mot gallrets framsida. Undvik allt som kan ge maten oönskad smak. Tänd braständaren
och för gallret tillbaka in i Ooni Fyra.
Använd inte T-sprit eller bensin för att tända eller få fart på elden. Använd bara braständare som uppfyller SS-
EN 1860-3.
Steg 4:
Ge de första pelletsen tid att antändas helt. Kolla genom inspektionshålet i luckan på Ooni Fyra om ordentliga
lågor har kommit igång.
Fyll gradvis på med pellets, lite åt gången och ofta, tills behållaren är fylld till brädden. Håll kvar den nivån
under hela matlagningen för att temperaturen ska vara konstant. En behållare som är full med pellets varar i
15 minuter.
Så här släcker du ugnen
Låt elden brinna ut av sig själv helt och hållet och låt Ooni Fyra svalna. Ta inte bort askan förrän Ooni Fyra har
svalnat helt och hållet.
89