Vaihe 7
Lisää ovi ja savupiipun kansi
40
Sytyttäminen ja sammuttaminen
Lehtipuupelletit
V
aihe 1:
Irrota savupiipun kansi taataksesi Ooni Fyralle optimaalisen ilmavirtauksen. Varmista, että savupiipun aukko on
auki. Pidä ovi paikollaan aina ruoanlaiton aikana, paitsi kun lisäät tai poistat ruokaa.
Vaihe 2:
Irrota ritilä ja täytä 100 % lehtipuupelleteillä. Suosittelemme käyttämään aluksi n. 150 g (2 kourallista) pellettejä.
Vaihe 3:
Aseta sytytin ritilän etuosaan. Vältä kaikkea, josta saattaa tulla ruokaan ei-toivottuja makuja. Sytytä sytytin ja
työnnä ritilä takaisin Ooni Fyraan.
Älä käytä sytytykseen tai uudelleensytytykseen alkoholia tai petrolia. Käytä vain standardin EN 1860-3 mukaisia
sytytysnesteitä.
Vaihe 4:
Anna sytytyspellettien syttyä täysin. Tarkista liekin koko Ooni Fyran katseluluukun kautta.
Lisää pellettejä vähän kerrassaan ja usein, kunnes ne saavuttavat suppilon yläpinnan. Ylläpidä tätä tasoa koko
ruoanlaiton ajan, jotta lämpötila olisi yhdenmukaisen korkea. Suppilollinen pellettejä kestää 15 minuuttia.
Sammuttaminen
Anna tulen palaa loppuun luonnollisesti ja jätä Ooni Fyra jäähtymään. Älä poista tuhkaa, ennen kuin Ooni Fyra
on jäähtynyt täysin.
41