Tiempo
Alimento
Cantidad
(min.)
Brócoli
250 g
4½-5
500 g
7-8
Coles de
250 g
6-6½
Bruselas
Zanahorias
250 g
4½-5
250 g
5-5½
Coliflor
500 g
7½-8½
Calabacines
250 g
4-4½
Berenjenas
250 g
3½-4
Puerros
250 g
4-4½
Setas
125 g
1½-2
250 g
2½-3
Cebollas
250 g
5-5½
Pimiento
250 g
4½-5
Patatas
250 g
4-5
500 g
7-8
Nabos
250 g
5½-6
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Tiempo
reposo
Instrucciones
(min.)
3
Separe en cabezuelas de tamaño
similar. Coloque los tallos en el
centro.
3
Añada 60-75 ml (5-6 cucharadas)
de agua.
3
Corte las zanahorias en trozos de
tamaño similar.
3
Separe en cabezuelas de tamaño
similar. Corte las grandes por la
mitad. Distribuya con los tallos en el
centro.
3
Corte en rodajas. Añada 30 ml (2
cucharadas) de agua o una nuez de
mantequilla. Deje cocer hasta que
estén tiernos.
3
Corte en rodajas pequeñas y rocíe
con 1 cucharada de zumo de limón.
3
Corte en trozos gruesos.
3
Prepare enteros o en láminas. No
añada agua. Rocíe con zumo de
limón. Sazone con sal y pimienta.
Escurra antes de servir.
3
Corte en mitades o en rodajas. Añada
solo 15 ml (1 cucharada) de agua.
3
Corte en rodajas pequeñas.
3
Pese una vez peladas y corte en
cuartos o mitades de tamaño similar.
3
Corte en dados pequeños.
Guía de cocción para arroces y pastas
Arroz:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex con tapa (el arroz
dobla su volumen durante la cocción). Deje cocer tapado. Una
vez finalizado el tiempo de cocción, remueva antes del tiempo de
reposo y añada sal, hierbas o mantequilla.
Observación: El arroz puede que no absorba toda el agua una
vez finalizado el tiempo de cocción.
Pasta:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex. Añada agua
hirviendo, una pizca de sal y remueva bien. Cocine sin cubrir.
Remueva de vez en cuando durante y después de la cocción.
Cubra durante el tiempo de reposo y cuele más tarde.
Alimento
Cantidad
Arroz blanco
250 g
(precocido)
375 g
Arroz integral
250 g
(precocido)
375 g
Arroz mezclado
250 g
(arroz normal y arroz
salvaje)
250 g
Cereales mezclados
(arroz y cereales)
Pasta
250 g
Español - 30
Tiempo
Tiempo
Nivel
reposo
Instrucciones
(min.)
(min.)
900 W
15-16
5
Añada 500 ml de
agua fría.
17½-18½
Añada 750 ml de
agua fría.
900 W
20-21
5
Añada 500 ml de
agua fría.
22-23
Añada 750 ml de
agua fría.
900 W
16-17
5
Añada 500 ml de
agua fría.
900 W
17-18
5
Añada 400 ml de
agua fría.
900 W
10-11
5
Añada 1000 ml
de agua caliente.
2013-12-13
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