KENMORE ELITE 790.4790 Manual Del Usuario página 17

Ajuste de los Controles del Horno
Horneado por Conveccion
La tecla HORNEADO POR CONVECCION
horneado por convección. Use la característica de horneado por convección
cuando desea cocinar en forma rápida. El horno puede ser programado para
hornear por convección a cualquier temperatura entre 170°F (77°C) a 550°F
(288°C).
El horneado por convección usa un ventilador para circular el calor uniforme y
continuamente dentro del horno (Ver Fig. 1). Esta distribución mejorada del calor
permite que la cocción sea uniforme y rápida y que los alimentos queden
dorados. Además mejora el horneado cuando se usan dos (2) o tres (3) parrillas al
mismo tiempo. Los panes y pasteles se doran más uniformemente. La mayoría
de los alimentos cocinados en un horno estándar se cocinarán más rápido y más
uniformemente con el horneado por convección.
Instrucciones Generales para el Horneado por Convección:
1. Cuando use Convection Bake, disminuya las horas de cocción normales
de acuerdo con las indicadas en la página 63. Ajuste el tiempo de cocción
de acuerdo con su preferencia según sea necesario. Las reducciones de
tiempo variarán dependiendo de la cantidad y tipo de alimento que vaya a
ser cocinado. Las galletas y bizcochos deben ser horneados en bandejas
que no tengan lados o cuyos lados sean muy bajos para permitir que el
aire caliente circule alrededor del alimento. Los alimentos cocinados en
bandejas con acabado obscuro se cocinarán con mayor rapidez.
2. No es necesario precalentar el horno cuando se cocinan guisos usando
horneado por convección.
3. Cuando se usa horneado por convección con una sola parrilla, coloque la
parrilla del horno en la posición 2 o 3. Si cocina con parrillas múltiples,
coloque las parrillas del horno en las posiciones 2 y 3.
INSTRUCCIONES
Programación del horno para horneado por convección y temperatura a 350°F:
1. Arregle las parrillas interiores del horno y coloque el alimento
en el horno.
Conv
2. Pulsar . "CONV BAKE" destellará y "350" aparecerá
Bake
en el indicador (Fig. 3).
3. Pulsar . La temperatura determinada será disminuida
START
por 25°F (13°C), "CONV BAKE" parará el destellar y el icono
del ventilador aparecerá en el despliege (Fig. 4).
Nota: El ventilador de convección comenzará a funcionar un
corto tiempo después de que el horno haya sido programado para
horneado por convección(Fig. 5). El símbolo del ícono del horno
mostrará entonces un ventilador girando. Este ícono del
ventilador girando indica cuando el ventilador de convección está
en operación (Ver Fig. 6).
Pulsar para detener el horneado por convección o cancelar
STOP
el horneado por convección en cualquier momento.
Conv
controla la característica de
Bake
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Beneficios del Horneado
por Convección:
— Algunos alimentos se cocinan
hasta un 30% más rápidamente,
ahorrando tiempo y energía.
— Se puede hornear en parrillas
múltiples.
— No se necesitan cacerolas o
utensilios especiales.
PULSAR
UPPER WARM CONV
ROAST BAKE BROIL
Conv
LOCKED DELAY TIMED
Bake
START
UPPER WARM CONV
ROAST BAKE BROIL BROIL
LOCKED DELAY TIMED
UPPER WARM CONV
ROAST BAKE BROIL
LOCKED DELAY TIMED
STOP
UPPER WARM CONV
ROAST BAKE BROIL
LOCKED DELAY TIMED
Circulación
del aire
durante el
horneado
por
convección
Fig. 1
4 ta Posición
de la Parrilla
ra
3 Posición
de la Parrilla
da
2 Posición
de la Parrilla
1 ra Posición
de la Parrilla
Fig. 2
INDICADOR
UPPER LOWER CONV WARM LOWER
TIMER DOOR CLEAN BROIL BAKE ROAST
REMOVE RACKS TIMED DELAY LOCKED
Fig. 3
UPPER LOWER CONV WARM LOWER
TIMER DOOR CLEAN BROIL BAKE ROAST
REMOVE RACKS TIMED DELAY LOCKED
Fig. 4
UPPER LOWER CONV WARM LOWER
TIMER DOOR CLEAN BROIL BAKE ROAST
REMOVE RACKS TIMED DELAY LOCKED
Fig. 5
UPPER LOWER CONV WARM LOWER
TIMER DOOR CLEAN BROIL BAKE ROAST
REMOVE RACKS TIMED DELAY LOCKED
Fig. 6