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•
Coloque a água e o açúcar numa caçarola.
•
Aqueça a mistura (a temperatura média)
até levantar fervura.
•
Deixe a mistura cozer em fogo lento até
o açúcar se dissolver. (Não mexa.)
•
Deixe a mistura arrefecer completamente.
•
Junte o sumo de limão e zesto de limão
a essa mistura e mexa.
•
Coloque a mistura na cuba amovível.
•
Inicie o processo de confecção de
sobremesas.
•
Tempo de arrefecimento: O tempo de
arrefecimento predefinido é de 50 minutos.
O tempo de arrefecimento pode ser
regulado da forma que pretender antes de
utilizar ou durante e após a utilização.
•
Doses (1/2 copo): 8.
Sorvete de morango
Ingredientes
Açúcar
Água
Xarope de glucose de milho
Morango (cortado em quartos)
Sumo de limão/lima (fresco)
•
Coloque a água e o açúcar numa caçarola.
•
Aqueça a mistura (a temperatura média)
até levantar fervura.
•
Deixe a mistura cozer em fogo lento até
o açúcar se dissolver. (Não mexa.)
•
Deixe a mistura arrefecer completamente.
•
Utilize um liquidificador ou uma picadora
(modo de impulso) para misturar os
morangos e o sumo de limão/lima até
a mistura formar uma substância cremosa.
•
Filtre a mistura num coador fino para
remover as sementes.
•
Junte o xarope de açúcar arrefecido
e o xarope de glucose de milho a essa
mistura e mexa.
•
Deixe a mistura arrefecer completamente.
•
Coloque a mistura na cuba amovível.
•
Inicie o processo de confecção de
sobremesas.
•
Tempo de arrefecimento: O tempo de
arrefecimento predefinido é de 50 minutos.
O tempo de arrefecimento pode ser
regulado da forma que pretender antes de
utilizar ou durante e após a utilização.
•
Doses (1/2 copo): 10.
Sorvete de manga
Ingredientes
Açúcar
Xarope de glucose de milho
Manga (em cubos)
Sumo de limão/lima (fresco)
•
Utilize um liquidificador ou uma picadora
(modo de impulso) para misturar a manga
e o sumo de limão/lima até a mistura
formar uma substância cremosa.
•
Coloque a mistura na cuba amovível.
•
Inicie o processo de confecção de
sobremesas.
•
Tempo de arrefecimento: O tempo de
arrefecimento predefinido é de 50 minutos.
O tempo de arrefecimento pode ser
Quantidade
regulado da forma que pretender antes de
1 copo
utilizar ou durante e após a utilização.
•
Doses (1/2 copo): 10.
1 copo
1/4 copo
Iogurte de chocolate gelado
200 g
Ingredientes
6 colheres de sopa
Leite gordo (frio)
Iogurte de baunilha magro
Açúcar
Chocolate amargo/semi-amargo
(pedaços)
•
Utilize um liquidificador ou uma picadora
(modo de impulso) para misturar o leite
o chocolate até a mistura formar uma
substância cremosa.
•
Junte o iogurte de baunilha e o açúcar
a essa mistura e mexa até o açúcar se
dissolver.
•
Coloque a mistura na cuba amovível.
•
Inicie o processo de confecção de
sobremesas.
•
Tempo de arrefecimento: O tempo de
arrefecimento predefinido é de 50 minutos.
O tempo de arrefecimento pode ser
regulado da forma que pretender antes de
utilizar ou durante e após a utilização.
•
Doses (1/2 copo): 8.
86
Quantidade
2/3 copo
1/2 copo
4
6 colheres de sopa
Quantidade
1 copo
2 copos
1/4 copo
170 g
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