CONSEILS UTILES
Il est recommandé d'utiliser du café fraîchement torréfié. Contactez votre torréfacteur de
café pour obtenir des conseils. La fraîcheur du café ne dure que quelques semaines après
la torréfaction. Un bon emballage peut améliorer et prolonger la saveur du café. Si vous
n'êtes pas sûr de la qualité de l'emballage, choisissez un café récemment torréfié.
Le café doit toujours être moulu juste avant d'être préparé.
Quel café choisir ?
Pour un café aromatique
Choisissez des cafés pur Arabica ou ceux composés principalement de café Arabica.
Les cafés torréfiés artisanaux sont préférés, car ils confèrent une meilleure complexité et
délicatesse à l'arôme. Pour une variété de saveurs, essayez les cafés d'origine pure.
Pour un café intense
Choisissez des cafés mélangés avec du Robusta, et non spécifiquement 100 % Arabica,
des cafés torréfiés italiens ou des cafés spécifiques aux saveurs italiennes.
Conservez le café moulu au réfrigérateur car cela conservera la saveur plus longtemps.
Ne remplissez pas votre porte-filtre à ras bord ; utilisez la cuillère-mesureur (1 cuillère
pour une tasse de 50 ml, 2 cuillères pour 2 tasses de 50 ml chacune). Nettoyez tout excès
de café autour du porte-filtre.
Si vous n'avez pas utilisé l'appareil pendant plus de 5 jours, videz et rincez le réservoir
d'eau.
Veillez toujours à ce que l'appareil soit éteint avant d'enlever le réservoir pour le remplir
ou le vider.
Veillez toujours à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable et plane.
PREMIÈRE UTILISATION
OU SI L'APPAREIL N'A PAS ÉTÉ UTILISÉ PENDANT
UNE LONGUE PÉRIODE
IMPORTANT ! Ne placez pas d'éléments chauffants sur l'appareil.
IMPORTANT ! Enlevez le capuchon de protection rouge situé sous le
réservoir d'eau.
IMPORTANT ! Les consignes de sécurité font partie de l'appareil.
Veuillez les lire attentivement avant d'utiliser votre nouvel appareil.
12
RINÇAGE
DES
SYSTÈMES
UTILISATION
1. RINÇAGE DU SYSTÈME ESPRESSO
Pour vous assurer que votre première tasse de café ait bon goût, nous vous recommandons
fortement de rincer la machine à espresso avec de l'eau chaude, comme indiqué
ci-dessous :
Assurez-vous d'avoir enlevé le capuchon de protection rouge situé sous le réservoir
d'eau (1).
– Enlevez le réservoir d'eau (A) et remplissez-le. Le niveau d'eau ne doit pas dépasser la
marque « MAX » située sur le réservoir et doit contenir au moins 300 ml (= l'équivalent de
2 grandes tasses (2-3). Puis replacez le réservoir d'eau en vous assurant que le couvercle
est fermé. (4).
– Branchez votre machine. (5).
– Appuyez sur le bouton « marche » (C)(6). Sur le panneau de commande (D), l'indicateur
lumineux « On » s'allume (D2) (7).
– Le bouton de sélection (D.1) doit être réglé sur la position espresso – (bouton non
enfoncé)
(D.1.1) (8).
– Placez un filtre sans café (F1) dans le porte-filtre (F) (9). Enclenchez le porte-filtre (E) et
tournez-le vers la droite jusqu'à ce qu'il s'arrête (10). Placez un récipient sous le porte-
filtre (11).
– Lorsque le voyant lumineux de préchauffage de l'espresso (D2.1) ne clignote plus et
reste allumé, tournez la molette (D.3) vers la gauche, pour préparer l'espresso (D.3.2)
(12-13) - Le débit démarre environ dix secondes après.
– Laissez environ 300 ml d'eau s'écouler (changez le récipient le cas échéant) (14), puis
tournez la molette sur la position O (D.3.1) pour arrêter la préparation (15).
– IMPORTANT / Après 25 minutes d'inutilisation, votre appareil s'éteint automatiquement
en guise de protection.
2. RINÇAGE DU SYSTÈME DE VAPEUR
Enlevez le réservoir d'eau et remplissez-le. Le niveau d'eau ne doit pas dépasser la marque
« MAX » située sur le réservoir et doit contenir au moins 300 ml (= l'équivalent de 2 grandes
tasses). Puis replacez le réservoir d'eau en vous assurant que le couvercle est fermé.
Le bouton de sélection (D.1) doit être réglé sur la position vapeur (bouton enfoncé)
(D.1.2) (16)
Placez la buse dans le récipient rempli d'eau (G.1) (17).
Lorsque l'indicateur lumineux de préchauffage de la vapeur (D2.2) ne clignote plus et reste
allumé (18), tournez la molette (D.3) vers la droite, vers la fonction vapeur (D.3.3) (19).
Laissez l'eau chauffer pendant 20 secondes (20) puis tournez la molette en position O
(D.3.1) pour arrêter la vapeur (21). Replacez le bouton de sélection (D.1) sur la position
espresso (D.1.1) (26).
AVANT
LA
PREMIÈRE
13