Lagrange Plancha Pro Manual De Instrucciones página 37

MESSA IN SERVIZIO ED UTILIZZAZIONE
PRIMA UTILIZZAZIONE
Aprendo l'imballaggio dell'apparecchio, fare attenzione a togliere
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accuratamente il materiale protettivo e di riempimento così come
i sacchetti ed altre etichette dell'imballaggio. Rimuovere il film di
protezione posto sulla piastra di cottura.
Verificare che tutti gli elementi ed accessori siano presenti,
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senz'alcun difetto.
Prima di utilizzare l'apparecchio, pulire con cura la piastra di
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cottura con acqua saponata per togliere le eventuali impurità,
dovute all'imballaggio. Asciugare accuratamente.
Un apparecchio nuovo può liberare fumi e odori al primo uso.
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Per limitare questa liberazione di fumi e odori, si consiglia di lasciar
riscaldare l'apparecchio a vuoto per
raffreddare per circa minuti.
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Potete ora procedere al suo annerimento che permetterà
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non soltanto di proteggere la piastra di cottura ma anche di
renderla antisdrucciolevole. Per annerire la piastra, occorre pulire
accuratamente la piastra della plancha con aceto di alcol, passare poi
una fetta di lardo o del grasso di prosciutto su tutta la superficie
della piastra calda. Dopo averla rivestita di grasso, si formerà una
macchia marrone. La plancha è allora annerita e pronta per l'uso.
minuti poi di lasciarlo
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MESSA IN FUNZIONE ED UTILIZZO
Posizionare l'apparecchio su una superficie rigida e piana,
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non sensibile alla liberazione di calore.
La plancha può essere utilizzata sia in esterno che in interno sotto
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una cappa aspirante.
Regolare i piedi secondo il tipo di cottura voluta.
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- Senza svitare i piedi, la superficie di cottura sarà quasi piana con
un leggero pendio in avanti che faciliterà un leggerissimo scolo dei
grassi e dei succhi di cottura, per una cottura classica, alla plancha.
- Svitando i piedi sul davanti, inclinerete la plancha all'indietro
e conserverete così tutto il succo di cottura es. cottura di cozze
alla marinara.
- Svitando i piedi sul retro, faciliterete lo scolo dei grassi nel serbatoio
a succhi per una cottura più dietetica es. cottura di filetti d'anatra
Fate attenzione a ben regolare i piedi due a due, per non
generare alcun squilibrio, sia i due piedi sul davanti, sia i
due piedi sul retro.
Fate attenzione a ben regolare i piedi due a due, per non
generare alcun squilibrio, sia i due piedi sul davanti, sia i
due piedi sul retro.
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ITA