Calentar y calcular tiempos de reposo
Cuando recalienta alimentos por primera vez, es útil tomar nota del tiempo que
emplea, para referencia futura.
Siempre asegúrese de que todo el alimento recalentado esté bien caliente.
Deje que los alimentos reposen unos instantes después de recalentarlos, para
permitir que la temperatura se nivele.
El tiempo de reposo recomendado después de recalentar oscila entre 2 y
4 minutos, a menos que se recomiende otro tiempo en la tabla.
Preste especial atención cuando recaliente líquidos y alimentos para bebés.
Consulte además el capítulo con precauciones de seguridad.
RECALENTAMIENTO DE LÍQUIDOS
Siempre deje reposar los líquidos al menos 20 segundos una vez que el horno se
haya apagado para que la temperatura se nivele. Revuelva mientras calienta, si es
necesario, y SIEMPRE revuelva después de calentar. Para evitar que los líquidos
hiervan y posibles escaldaduras, debe colocar una cuchara o una varilla de vidrio en
las bebidas y revolver antes, durante y después de calentarlas.
Recalentar líquidos y alimentos
Utilice los niveles de potencia y los tiempos que se detallan en esta tabla como
pautas generales para recalentar líquidos y alimentos.
Tipo de
Potencia
Porción
alimento
(W)
Bebidas,
150 ml
900
café, leche,
(1 taza)
té, agua (a
300 ml
temperatura
(2 tazas)
ambiente)
450 ml
(3 tazas)
600 ml
(4 tazas)
Sopa (fría)
250 g
900
350 g
450 g
550 g
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Tiempo
Tiempo
de reposo
Instrucciones
(min.)
(min.)
1-1½
1-2
Vierta en las tazas y recaliente
sin tapar: 1 taza en el centro,
2 tazas una frente a la
1½-2
otra, 3 tazas en un círculo.
Conservar en el horno de
2½-3
microondas durante el tiempo
de reposo y revolver bien.
3-3½
2-2½
2-3
Vierta en un plato hondo de
cerámica o en un bol profundo
2½-3
de cerámica. Cubra con una
tapa de plástico. Revolver
3-3½
bien después de recalentar.
Revolver una vez más antes
3½-4
de servir.
Tipo de
Potencia
Porción
alimento
(W)
Estofado (frío)
350 g
600
Pasta con salsa
350 g
600
(fría)
Pasta rellena
350 g
600
con salsa (fría)
Platos
350 g
600
preparados
(fríos)
450 g
550 g
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Tiempo
Tiempo
de reposo
Instrucciones
(min.)
(min.)
4½-5½
2-3
Poner el estofado en un plato
hondo de cerámica. Cubrir
con la tapa de plástico.
Revolver ocasionalmente
mientras recalienta y una vez
más antes de dejarlo reposar
y servir.
3½-4½
3
Colocar la pasta (por ejemplo,
espaguetis o fideos de huevo)
en un plato plano de cerámica.
Cubrir con un film transparente
para microondas. Revolver
antes de servir.
4-5
3
Colocar la pasta rellena (por
ejemplo, ravioles, tortellinis)
en un plato hondo de
cerámica. Cubra con una
tapa de plástico. Revolver
ocasionalmente mientras
recalienta y una vez más antes
de dejarlo reposar y servir.
4½-5½
3
Colocar una comida
fría elaborada con 2 o
3 componentes en un plato de
5-6
cerámica. Cubrir con un film
5½-6½
transparente para microondas.
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