Usando O Afiador De Facas Modelo 270 - Chef's Choice 270 Manual Del Usuario

DESCRIÇÃO DO AFIADOR DE FACAS HÍBRIDO MODELO 270
Este avançado afiador de diamante Hybrido® possui duas fases de afiação acionadas por
motor 1 e 2, seguido por um único brunimento manual.
No estágio 1, discos abrasivos de diamante altamente eficazes movidos a motor removem
a borda opaca e crie uma borda afiada e totalmente facetada a 20 graus convencionais
em cada lado do lâmina. No estágio 2, tecnologia similar é usada com abrasivos
diamantados finos em maior ângulo para criar um pequeno segundo bisel ao longo da
borda. Este dois passos afiando e afiando deixa o processo um perfil mais forte em forma
de arco ao longo da lâmina para maior resistência e durabilidade. No estágio 3, a lâmina
é levemente polida para criar uma borda Trizor nítida aumentando a perfeição, nitidez
e durabilidade.
No Estágio 1, há dois slots de orientação de faca. Estes são referidos como a esquerda
e direita da Fase 1. Da mesma forma na Fase 2 existem duas ranhuras de guia, esquerda
e direita, que alternadamente o lado direito e esquerdo da borda da lâmina. O estágio 3
tem apenas um slot. Centraliza a lâmina de maneira que ambos os lados da lâmina sejam
afiados simultaneamente. Quando afiar nos estágios 1 e 2, sempre siga um padrão
alternado de afiação no slot da direita e à esquerda. Esse padrão garante que ambos os
lados (facetas) da faca sejam afiados para melhor controle da ação de corte da lâmina.
Este design de três estágios oferece o máximo em versatilidade do fio da navalha para
que você possa adaptar a geometria da aresta às suas necessidades de corte. Você vai
descobrir que o modelo 270 dá a você uma vantagem muito acentuada e que continua
a ser um pouco significativo para algumas das mais difíceis tarefas de corte.

USANDO O AFIADOR DE FACAS MODELO 270

Nota: Limpe sempre a sua faca antes de afiar no Hybrid ®! Para sua segurança, mantenha
seu dedos afastados da borda da lâmina em todos os momentos.
Você descobrirá que o Hybrid® pode criar e manter uma lâmina muito afiada e eficaz
em toda a sua lâmina fina convencional e facas serrilhadas. As facetas da borda primária
são cada uma formadas no Estágio 1 a 20 graus nominais de cada lado da lâmina, o que
resulta em um borda primária de 40 graus. Os estágios 2 e 3 criam um segundo e terceiro
bisel um ângulo um pouco deixando uma estrutura de borda tripla biselada forte. Sempre
use o Afiador com os números de estágio 1, 2 e 3 voltados para você.
Figura 1. Inserindo a lâmina no slot esquerdo do
Estágio 1. Puxes individuais alternativos nos slots
esquerdo e direito.
Figura 2. Inserindo a lâmina no slot direito do
estágio 1. Alterne puxes nos slots esquerdo
e direito.
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