Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
R
EALICE EL PROCEDIMIENTO
calentamiento con microondas" y elija 160 W
para la descongelación manual.
E
S
L
OS ALIMENTOS CONGELADOS PUEDEN COLOCARSE DI
RECTAMENTE EN EL HORNO ENVUELTOS EN BOLSAS DE
, películas de plástico o pa-
PLÁSTICO
quetes de cartón siempre que el em-
balaje no contenga piezas metálicas
(por ejemplo, grapas).
L
condiciona el
A FORMA DEL PAQUETE
tiempo de descongelación. Los pa-
quetes planos se descongelan antes que los
altos.
S
a medida que vay-
EPARE LAS PORCIONES
an descongelándose. Los trozos sueltos se
descongelan con mayor facilidad.
S
,
I SE DA EL CASO
PROTEJA LAS PAR
que empiecen
TES DEL ALIMENTO
a calentarse (por ejemplo,
los extremos de los muslos
y alitas de pollo) con trozos
pequeños de papel de aluminio.
24
DESCONGELACIÓN MANUAL
descrito en "Cocción y
-
-
I
NSPECCIONE Y COMPRUEBE EL ALIMENTO A INTERVALOS
. Con la experiencia, sabrá cuáles son
REGULARES
los tiempos correctos para las diferentes can-
tidades.
D
É LA VUELTA A LAS PORCIONES GRANDES
del proceso de descongelación.
L
OS ALIMENTOS HERVIDOS
se descongelan mejor si se remueven
SAS
durante el proceso.
A
LA HORA DE DESCONGELAR ALIMENTOS
jor dejarlos ligeramente congelados y per-
mitir que el proceso finalice durante el tiempo
de reposo.
E
L TIEMPO DE REPOSO POSTERIOR A LA
siempre mejora
DESCONGELACIÓN
los resultados, ya que permite
que la temperatura se dis-
tribuya uniformemente por
todo el alimento.
a la mitad
,
-
LOS GUISOS Y LAS SAL
, es me-
Publicidad
Tabla de contenido
