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AVISOS IMPORTANTES REFERENTES A LA PIEDRA
•
La piedra es un producto natural. Pequeñas fisuras pueden aparecer al utilizarlo. Es
un fenómeno normal que no esta cubierto por la garantía.
•
Si la piedra fue recogida en un lugar húmedo, caliéntela lentamente durante 2 a 3
horas en un horno a una temperatura de 100°C o déjela 2 días a temperatura
ambiente.
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Evite los golpes cuando mueva la piedra y los cambios térmicos bruscos.
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Nunca ponga alimentos de gran tamaño muy fríos o congelados en cima de la
piedra caliente.
•
Nunca eche agua fría sobre la piedra caliente, se podría rajar.
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Para evitar quemarse o causar daños a la piedra, nunca mueva la piedra cuando
todavía este caliente.
•
Coloque únicamente alimentos encima de la piedra. Nunca coloque objetos
pesados.
•
En caso de que utilice carnes adobadas, tonga en cuanta que las especias pueden
penetrar en la piedra, descolorarla y alterar el sabor de los alimentos que cueza mas
tarde.
GRILL
•
Ponga el grill-raclette en el centro de la mesa.
•
Antes de empezar a cocer, polvear la piedra con sal.
•
Utilice una espátula en madera o en plástico. Nunca utilice un cuchillo en metal
puesto que este estropearía el recubrimiento antiadherente.
•
La primera vez que se enchufa, hace humo. Esto es normal, puesto que en su
fabricación se pueden haber adherido grasas que se estén quemando. Así mismo la
piedra puede perder su color y oscurecer. Esta perdida de color no tiene ninguna
influencia sobre el buen funcionamiento del aparato.
•
Espere que la piedra esté caliente antes de colocar los alimentos. Vigile la cocción y
voltee los alimentos con regularidad ayudándose con la espátula de madera. No
pinche la carne, perderá su jugo y su sabor. Los pequeños pedazos de carne y de
pescado se cuecen más rápidamente, por lo tanto le aconsejamos cortar los
alimentos en pedazos de 1 a 2 cm.
•
La piedra se carga de calor naturalmente, por lo que puede desenchufar el aparato
10 minutos antes del fin de la cocción.
•
Le aconsejamos quitar los restos de alimentos sobre la piedra durante la cocción,
antes de que se enfríe ya que después será más difícil de quitar.
•
Corte la carne en trozos pequeños y así- reducirá el tiempo de cocción. Sirva la carne
troceada a sus invitados en una tabla de madera o en un plato y así- ellos podrán
elegir la cantidad de carne que desean asar.
•
Puede tostar pan, cocinar fruta, freír huevos en las sartenes pequeñas de la raclette.
•
Puede servir la carne con salsas variadas, ensalada o pan francés.
•
Después del uso ponga el interruptor de conexión/desconexión otra vez en posición
"0" y desconecte el enchufe.
TKG RAC 1017
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