BALAY 3ETG667 Serie Manual De Instrucciones página 39

Yemek Dakika
olarak
Brülörler
toplam
süre
Fırınlanmış somon
Güçlü brülör 5-10
Normal brülör 5-10
Midye
Güçlü brülör 5-7
Normal brülör 10-12
Et
Ördek göğsü (1 adet)
Normal brülör 6-8
Güçlü brülör 9-11
Beef Strogonof
Güçlü brülör 8-13
Normal brülör 12-17
Tavuk şnitzel (8 tavuk göğüs filetosu)
Güçlü brülör 7-12
Normal brülör 7-12
Kıyma (etli börek, köfte, bolonez sos)
Güçlü brülör 15-20
Normal brülör 20-25
Hazır ürünler
Dondurulmuş kroket (16 adet)
Dondurulmuş balık kroket (12 adet)
Güçlü brülör 6-10
Normal brülör 8-12
Sosis (12 adet)
Güçlü brülör 5-10
Normal brülör 7-12
Haşlanmış sosis (12 adet)
Normal brülör 8-13
Güçlü brülör 7-12
Hamburger (4 adet)
Güçlü brülör 4-9
Normal brülör 5-10
Dondurulmuş sebze**
Güçlü brülör 7-12
Normal brülör 12-17
Pizza (20 cm çap)
Güçlü brülör 16-20
Normal brülör 20-25
Tatlılar
Sütlaç**
Normal brülör 30-35
Adım 1 Adım 2
˜ § v ˜ § v
* 7 2-4 1
š ™
* 8 2-4 1
š ™
9 5-7
›
9 10-12
›
* 7 6-8
š
* 7 9-11
š
* 9 8-13
š
* 9 12-17
š
* 9 2-4 * 6
š š
* 9 7-12
š
* 8 15-20
š
* 9 20-25
š
8 6-10
š
8 8-12
š
9 1-3 7
š š
9 7-12
š
9 8-13
›
7 7-12
›
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 1-3 * 8
š š
* 9 7-12
š
* 9 12-17
š
1 16-20
™
1 20-25
™
8 9-11 4
› * œ *
Yemek
Brülörler
Ekonomik brülör 40-45
3-6
Sütlü çikolata
3-6 Ekonomik brülör 10-14
Normal brülör
Krep (4 adet)
Güçlü brülör
Normal brülör
Ekmekli puding
Güçlü brülör
Normal brülör
İspanyol pudingi**
Güçlü brülör
Normal brülör
Kuru pasta (benmari usulü)
Güçlü brülör
5-8
Normal brülör
Pişirme ipuçları
Kremalı çorbaları ve baklagilleri hazırlama sırasında
■
düdüklü tencere kullanınız. Pişirme süresi belirgin
biçimde azalır. Bir düdüklü tencere kullanacaksanız
üreticisinin talimatlarına uyunuz. Başlangıçta tüm
malzemeleri ekleyiniz.
Patates ve pirinç pişirirken her zaman tencerenin
■
kapağını kapatınız. Pişirme süresi böylece belirgin
biçimde azalır. Makarnayı, pirinci veya patatesi ilave
etmeden önce suyu kaynatmalısınız. Ardından
pişirme işlemine devam etmek için pişirme
kademesini ayarlayınız.
Tava yemeklerinde ilk önce yağı ısıtınız. Kızartmaya
■
4-7
başladıktan sonra gerekirse pişirme kademesini
ayarlayarak sıcaklığı sabit tutunuz. Daha sonraki
porsiyonları hazırlamak için pişirme sıcaklığına
yeniden ulaşılana kadar bekleyiniz. Yiyecekleri
düzenli aralıklarla çeviriniz.
Çorba, kremalı çorba, mercimek veya nohut
■
pişirecekseniz tüm malzemeleri aynı anda pişirme
tenceresine ekleyiniz.
3-6
4-7
21-24
Tablo ve öneriler
Dakika Adım 1
olarak
˜ § v
toplam
süre
9 12-14
› *
* 1 10-14
Ÿ
16-20 * 1 16-20
Ÿ
17-22 * 7 1-3
š
20-25 * 8 1-3
š
25-30 9 10-12
£
27-32 9 10-12
£
3-8 5 3-8
œ *
8-13 5 8-13
œ *
35-40 9 35-40
›
45-50 9 45-50
›
tr
Adım 2
˜ § v
2 28-31
œ *
* 5 16-19
š
* 6 19-22
š
6 15-18
¦
7 17-20
¦
39