Fagor SP-251 Manual De Instrucciones página 17

All manuals and user guides at all-guides.com
interior 28/9/04 11:41
vitesse en régime élevé (3-4) jusqu'à obtenir la
texture crémeuse souhaitée.
Montage et utilisation des fouets (8) et pétrins (7)
• Lorsque l'appareil est débranché, mettez le
sélecteur de vitesses sur la position "0".
• Pour introduire les pétrins (7) ou fouets (8),
retenez la poignée du batteur d'une main et
l'accessoire de l'autre main. Insérez la tige dotée
de la rondelle la plus grande dans l'orifice de
droite, en tournant légèrement jusqu'à ce qu'elle
se bloque dans sa position. Procédez de la même
manière pour mettre en place la tige dotée de la
petite rondelle dans l'orifice de gauche (Fig. C). Si
vous ne les montez pas de cette façon, il se peut
que les aliments traités débordent.
• Branchez l'appareil au réseau et placez les
accessoires au centre des aliments à traiter.
• Mettez le batteur en marche sur la vitesse "1",
puis sélectionnez la vitesse appropriée pour la
tâche que vous allez réaliser.
• Une fois le travail achevé, positionnez le
sélecteur de vitesses sur "0", débranchez
l'appareil et appuyez sur le bouton d'expulsion
(2) (Fig. D), pour retirer les accessoires.
Attention
L'utilisation en continu des pétrins (7) ne doit
pas dépasser 5 minutes. Si vous voulez
continuer à utiliser le batteur-mélangeur,
laissez-le reposer pendant 10 minutes.
L'utilisation en continu des fouets (8) ne doit
pas dépasser 15 minutes. Si vous voulez
continuer à utiliser le batteur, laisse-le reposer
pendant 10 minutes.
Conseils d'utilisation
• Guidez les acccessoires de façon continue par le
biais du mélange pour que le milk-shake soit
uniforme. Si vous souhaitez nettoyer les côtés et
le fond du récipient manuellement à l'aide d'un
ustensile, arrêtez d'abord le batteur en mettant le
sélecteur de vitesses sur la position "0".
• Pour éviter les éclaboussures, introduisez
d'abord les fouets ou pétrins dans les
ingrédients préparés avant de mettre l'unité en
marche. Vous pourrez changer la vitesse de
fonctionnement au cours du fonctionnement.
• Pour les pâtes compactes, une vitesse élevée
est recommandée.
• Utilisez l'appareil tout d'abord pendant 30
secondes à la vitesse "1", puis passez si vous le
souhaitez à une vitesse supérieure.
Página 15
• Les pétrins sont recommandés pour
l'élaboration de pâtes épaisses (par ex. pâte
pour le pain, les gimblettes, etc.) et pâtes
souples (par ex. croquettes de pommes frites et
tartes à pâte souple)
• Les fouets (8) sont généralement utilisés pour
préparer des pâtes légères, pour battre les
blancs d'œufs en neige, la crème fouettée, les
yaourts, la mayonnaises et les purées. Ils sont
également particulièrement indiqués pour
mélanger ou préparer des sauces et puddings.
• Pour la préparation de crème fouettée, il est
conseillé de refroidir préalablement au
réfrigérateur la crème ainsi que le récipient.
4. SÉLECTEUR DE VITESSES (FIG. E)
• Pour sélectionner la vitesse positionnez le
sélecteur de vitesses (4) sur le régime souhaité.
• Commencez à travailler sur la vitesse "1" et
passez ensuite à une vitesse supérieure si
besoin est. Vous éviterez ainsi de lever les
ingrédients en forme de poudre et contribuerez
également à ce que les liquides n'éclaboussent
pas.
0. Arrêt
1. Cette vitesse est celle indiquée pour
commencer le travail. Elle est utilisée pour
combiner des liquides, incorporer des pâtes
sèches à des ingrédients liquides, diluer des
blancs d'œufs battus ou de la farine à une pâte.
2. Pour préparer des sauces, des puddings, battre
de la crème fraîche, des pâtes très fluides ou
des soupes.
3. Pour préparer des pâtes et mélanges.
4. Pour mélanger le beurre au sucre, faire de la
pâte à biscuits, des tartes, des glaçages ainsi
que pour mélanger des purées de pommes de
terre.
Bouton Turbo (3)
• Lorsque dans la préparation des aliments il est
précisé d'augmenter momentanément la
vitesse, appuyez sur le bouton turbo. Vous
pouvez également utiliser cette fonction lorsque
vous allez traiter des aliments dont la
préparation n'est pas longue.
• Cette fonction doit être utilisée de façon
intermittente pour les opérations brèves, en
maintenant le bouton appuyé quelques
16