Fagor SP-251 Manual De Instrucciones página 9

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interior 28/9/04 11:41
o selector de velocidades na posição "0".
• Para inserir os acessórios para amassar (7) ou
para bater (8), segure na batedeira com uma
mão e o acessório com a outra. Insira o
acessório com a anilha maior no orifício da
direita, girando lentamenteaté que bloqueie na
posição certa. Repita o mesmo procedimento,
para colocar o acessório com a anilha mais
pequena no orifício da esquerda (Fig. C). Caso
não sejam montados desta forma, pode
acontecer que os alimentos transbordem do
recipiente.
• Ligue o aparelho à corrente eléctrica e coloque
os acessórios no centro dos alimentos que vão
ser preparados.
• Ponha em funcionamento a batedeira na
velocidade "1" e, de seguida, seleccione a
velocidade adequada para a tarefa que vai
efectuar.
• Uma vez finalizado o trabalho, coloque o
selector de velocidades na posição "0", desligue
o aparelho e pressione o botão de expulsão (2)
(Fig. D), para que os acessórios saiam.
Atenção:
A utilização contínua dos acessórios para
amassar (7), não deve ultrapassar 5 minutos.
Se quiser continuar a utilizar a batedeira, deixe-
a repousar durante 10 minutos.
A utilização contínua dos acessórios para bater
(8), não deve ultrapassar 15 minutos. Se quiser
continuar a utilizar a batedeira, deixe-a
repousar durante 10 minutos.
Conselhos de utilização
• Guie os acessórios continuamente, através da
mistura, para que o batido seja uniforme. Se
deseja limpar os lados e o fundo do recipiente
com um utensílio de mão, primeiro, pare a
batedeira levando o selector de velocidades à
posição "0".
• Para evitar salpicos, introduza, primeiro, os
acessórios misturadores ou para amassar nos
ingredientes preparados, antes de pôr a
unidade em funcionamento. A velocidade
poderá ir sendo mudada durante o
funcionamento.
• Para massas compactas, recomenda-se uma
velocidade alta.
• Utilize o aparelho, primeiramente, durante 30
segundos na velocidade "1" e passe , se
desejar, para outra velocidade superior.
• Os acessórios para amassar, são
recomendados para a elaboração de pastas
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espessas (por ex.. massa para pão, bolos
secos, etc.) e pastas moles (por ex. croquetes
de batata e tartes moles).
• Os acessórios para bater (8), utilizam-se,
geralmente, para preparar massas ligeiras, para
levantar claras em castelo, chantilly, iogurtes,
maioneses e purés. Também são
especialmente indicados para misturar ou
preparar molhos e pudins.
• Para a preparação de chantilly, aconselha-se
que, previamente, as natas e o recipiente
arrefeçam no frigorífico.
4. SELECTOR DE VELOCIDADES (FIG. E)
• Para seleccionar a velocidade, desloque o
selector de velocidades (4), para a velocidade
desejada.
• Inicie todos os trabalhos na velocidade "1" e, se
necessita, passe, de seguida, para uma
velocidade superior. Desta maneira, evita-se o
levantamento dos ingredientes em forma de
poeira e que os líquidos salpiquem.
0 Desligado
1 Esta velocidade, é a indicada para iniciar o
trabalho. Utiliza-se para combinar líquidos,
incorporar pastas secas a ingredientes líquidos,
diluir claras de ovo batido ou farinha numa
massa.
2 Para preparar molhos, pudins, bater natas
frescas, massas muito fluídas ou sopas.
3 Para preparar massas e misturas.
4 Para misturar manteiga e açúcar, fazer massa
para bolachas e tartes e para glacés, assim
como misturar purés de batata.
Botão turbo (3)
• Quando for necessário aumentar a velocidade,
momentaneamente, na preparação dos
alimentos, prima o botão turbo. Também pode
utilizar esta função quando for tratar de alimentos
cuja preparação não seja de grande duração.
• Esta função, deve utilizar-se de forma
intermitente para operações momentâneas,
mantendo o botão premido durante segundos.
Não utilize esta função, durante mais de 1 minuto
seguido.
A prestação turbo funciona em qualquer posição
do selector de velocidades, inclusivamente,
quando está na posição "0" desligado.
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