Fagor SP-251 Manual De Instrucciones página 26

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miscelare liquidi, salse, condimenti e per
tritare verdura cotta e frutta cruda, usare
la velocità alta (3-4) finché non si
raggiunge la densità richiesta.
Montaggio ed uso degli accessori: fruste
(8) e ganci per impastare (7)
• Con l'apparecchio disinserito, girare il
selettore della velocità sulla posizione
"0".
• Per inserire i ganci per impastare (7) o le
fruste (8), sostenere il manico del
frullatore con una mano e l'accessorio
con l'altra. Inserire l'astina con la rondella
più grande nel foro a destra, girando
leggermente finché non resta bloccata in
posizione. Eseguire la stessa operazione
per inserire l'astina con la rondella
piccola nel foro a sinistra (Fig. C). Se
non si esegue così il montaggio, gli
alimenti possono traboccare.
• Inserire la spina dell'apparecchio nella presa
di corrente e immergere gli accessori nel
centro degli ingredienti da trattare.
• Mettere in moto il frullatore alla velocità
"1" e quindi selezionare la velocità
adeguata per l'attività da svolgere.
• Una volta concluso il lavoro, girare il
selettore della velocità sulla posizione
"0", disinserire l'apparecchio e premere il
pulsante di espulsione (2) (Fig. D), per
estrarre gli accessori.
ATTENZIONE
L'uso continuato dei ganci per impastare
(7), non deve superare i 5 minuti. Se si
desidera usarli ancora, lasciare riposare
l'apparecchio per 10 minuti prima di
rimetterlo in moto.
L'uso continuato delle fruste (8) non
deve superare i 15 minuti. Se si desidera
usarle ancora, lasciare riposare
l'apparecchio per 10 minuti prima di
rimetterlo in moto.
Consigli per l'uso
• Muovere continuamente gli accessori
nell'impasto, in modo che risulti uniforme.
Per pulire i bordi e il fondo del recipiente
con un utensile, spegnere prima il
frullatore girando il selettore della
velocità sulla posizione "0".
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• Per evitare schizzi, immergere le fruste o
i ganci per impastare negli ingredienti
prima di mettere in funzionamento
l'apparecchio. La velocità di
funzionamento si può variare a seconda
delle esigenze dell'elaborazione.
• Per gli impasti compatti, si consiglia una
velocità alta.
• All'inizio usare l'apparecchio per 30
secondi a velocità "1" e quindi, se
necessario, selezionare una velocità
maggiore.
• I ganci per impastare sono consigliati per
l'elaborazione di impasti spessi (ad
esempio, pasta del pane, ciambelline,
ecc.) e impasti morbidi (ad esempio,
crocchette di patate e torte morbide)
• Le fruste (8) generalmente si usano per
preparare impasti leggeri, per montare a
neve le chiare d'uovo, la panna montata,
lo yogurt, la maionese e il puré. Sono
anche particolarmente indicate per
l'elaborazione di salse e pudding.
• Per montare la panna si consiglia di
raffreddare prima frigorifero la panna e il
recipiente.
4. SELETTORE DELLA VELOCITÀ
• Per selezionare la velocità, girare l'apposito
selettore (4) sulla velocità richiesta.
• Iniziare a lavorare con la velocità "1" e,
se necessario, passare successivamente
ad una velocità superiore. In tal modo si
evita che gli ingredienti facciano polvere
e che i liquidi creino schizzi.
0 Disinserimento
1 Questa velocità è quella indicata per
iniziare a lavorare. Si usa per miscelare
liquidi, unire ingredienti liquidi ad impasti
asciutti, amalgamare le chiare d'uovo
sbattute o la farina ad un impasto.
2 Per preparare salse, pudding, montare la
panna, sbattere impasti molto fluidi o
zuppe.
3 Per preparare impasti e miscele.
4 Per sbattere il burro con lo zucchero,
preparare l'impasto di torte e biscotti,
glassature, puré di patate.
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(FIG. E)