Wolf Gourmet T104 Serie Manual Del Usuario página 109

TIPS VID ROSTNING
Med brödrosten från Wolf Gourmet kan
du rosta allt från tjocka skivor av bröd av
hantverkskaraktär till bagels, engelska
muffins och glutenfritt eller tunt skuret
hembakat bröd.
Det finns en mängd olika sorters bröd
som kan rostas. Mastigare bröd tar längre
tid att rosta, medan söta fruktbröd rostas
snabbare på grund av sockerinnehållet.
Nybakat bröd tar längre tid att rosta än
bröd som är en dag gammalt. Justera
brödrosten efter den typ av bröd som ska
rostas och hur du vill ha brödet.
• Rostningen påverkas av brödets
temperatur. Rumstempererat bröd kan
rostas med medelhög rostningsgrad på
inställningen 3–5. Samma typ av bröd
som har legat i kylen kan behöva en
högre inställning för att uppnå samma
rostningsgrad.
• Även fuktinnehållet påverkar rostningen.
• Nybakade bagels från bageriet har ett
högre fuktinnehåll än bagels som köps
i affär. En andra, kortare rostningscykel
kan behövas för att uppnå önskad
rostningsgrad.
• På grund av deras oregelbundna yta
kan engelska muffins behöva mer än
en rostningscykel. Om du vill ha en
mörkare rostningsgrad efter att ha kört
en cykel på högsta inställningen kan du
justera ratten till en lägre inställning och
köra en andra cykel. Håll uppsikt över
brödet för att undvika att det bränns
vid. Engelska muffins som skurits
med kniv får en jämnare rostning än
engelska muffins som delats med hjälp
av en gaffel.
• Om du bara ska rosta en skiva kan
den placeras i vilket fack som helst på
brödrosten. När du rostar en skiva kan
brödets rostningsgrad variera från sida
till sida.
• Vid rostning av en eller två skivor på
brödrosten med fyra fack får du bäst
resultat om du använder antingen de
två facken längst åt vänster eller de två
facken längst åt höger.
• Vid rostning av frysta eller tinade bagels
ska du välja både inställningen Bagel
( ) och inställningen Fryst ( ) för att
säkerställa att bageln rostas på ena
sidan och blir ordentligt varm.
109