Gaggenau BOP 250 Serie Instrucciones De Uso página 40

Tablas y consejos
es
Plato Accesorios
Patatas fritas, Bandeja de
recién hechas horno +
Papel de
hornear
Patatas fritas, Bandeja de
congeladas horno +
Papel de
hornear
Gratinado de patata Molde para
gratinar
Delicias de patata Bandeja de
horno
Patatas asadas Bandeja
para grill
Queso de cabra Bandeja de
envuelto en beicon cristal/ban-
deja de
horno
Queso de cabra con Bandeja de
miel cristal/ban-
deja de
horno
Queso camembert Bandeja de
al horno, horno +
recién hecho, empa- papel de
nado hornear
Queso camembert Bandeja de
al horno, horno +
congelado, empa- papel de
nado hornear
Palitos de queso Bandeja de
mozzarella, horno +
congelados papel de
hornear
Queso feta Bandeja de
horno
Queso fresco al Bandeja de
horno horno
Platos
Tortilla Molde para
gratinar
Tortilla campera Molde para
gratinar
Frittata Molde para
gratinar
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
40
Nivel Tempera- Tipo de
tura calenta-
en °C
3 (4) 200
3 (4) 220
2 (3) 180
2 (3) 190
2 (3) 175
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 220
3 (4) 220
2 (3) 200
3 (4) 200
2 (3) 180
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 250
2 (3) 180
2 (3) 160
2 (3) 160
2 (3) 190
Tiempo Observaciones
de coc-
miento ción
en min
H
15 - 20* Sugerencia de receta: engrasar ligeramente
con aceite y, después de la cocción, condi-
mentar con sal, pimentón o curry en polvo.
H
14*
H
35
I
55 - 60 Sin precalentar; no abrir la puerta del
aparato.
H
20 - 30* Engrasar bien la bandeja, presionar la masa
de ralladura de patata y pincelar con un
N
20 - 30*
poco de aceite. Dar la vuelta una vez.
H
30 - 45* Preparación baja en grasa.Repartir
uniformemente sobre la bandeja para grill y
mezclar varias veces.
H
8 - 10 Se recomienda queso de cabra fresco o
queso camembert de cabra.
Q
8 - 10
H
8 Sugerencia de receta: rociar el queso de
cabra fresco o el queso camembert de
Q
8
cabra con miel de lavanda y esparcir por
encima piñones.
H
15 - 20 Hornear hasta que el empanado se abombe.
H
15 - 20 Hornear hasta que el empanado se abombe.
N
15
H
10
Z
12 Sugerencia de receta: colocar en un molde
con aceite, tomates, cebollas, ajo y romero, y
salpimentar.
H
20 Transcurridos 10 minutos, cortar el queso
blando en forma de cruz y levantarlo. El
molde no debería ser mucho más grande
que el queso para que este no se funda.
H
40 Sugerencia de receta: con pimiento,
aceitunas, cebolla, jamón serrano y queso
manchego.
H
40 Sugerencia de receta: con espárragos
verdes y blancos, y salmón marinado
(Gravlax).
N
45 - 50 Sugerencia de receta: con espinacas,
cebolla y gambas.