Gaggenau BOP 220 Instrucciones De Uso página 32

Plato Accesorios
Queso camembert Bandeja de
al horno horno +
congelado, papel de
empanado hornear
Palitos de queso Bandeja de
mozarella horno +
congelados papel de
hornear
Queso feta Bandeja de
horno
Queso fresco al Bandeja de
horno horno
Platos
Tortilla Molde para
gratinar
Tortilla campera Molde para
gratinar
Frittata Molde para
gratinar
Enchiladas Bandeja de
gratinadas cristal/
bandeja para
grill
Lasaña Molde para
gratinar
Macarrones con Molde para
queso gratinar
Pasta artesana con Molde para
queso (käsespätzle) gratinar
Rollitos de Bandeja de
primavera horno +
congelados papel de
hornear
Minirollitos de Bandeja de
primavera horno +
congelados papel de
hornear
Pizza, fresca Bandeja de
horno
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
32
Nivel Tempera-
tura
en °C
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 250
2 (3) 180
2 (3) 160
2 (3) 160
2 (3) 190
2 (3) 200
2 (3) 175
2 (3) 180
2 (3) 180/220
2 (3) 180/220
2 (3) 225
2 (3) 225
2 (3) 230-250
Tipo Tiempo Observaciones
calen- cocción
tam. en min.
H
15-20 Hornear hasta que el empanado se abombe.
N
15
H
10
Z
12 Sugerencia de receta: colocar en un molde
con aceite, tomates, cebollas, ajo y romero y
salpimentar.
H
20 Transcurridos 10 minutos, cortar el queso
blando en forma de cruz y levantarlo. El
molde no debería ser mucho más grande
que el queso para que este no se funda.
H
40 Sugerencia de receta: con pimiento,
aceitunas, cebolla, jamón serrano y queso
manchego.
H
40 Sugerencia de receta: con espárragos ver-
des y blancos y salmón marinado (Gravlax).
N
45-50 Sugerencia de receta: con espinacas, cebo-
lla y gambas.
N
15-20
H
35 Sugerencia de receta: clásica o vegetariana
con verduras al grill o mozzarella de búfala.
I
50-60 Sin precalentar, no abrir la puerta del
aparato.
H
10-20 Para conseguir una corteza de queso,
transcurridos 10 minutos, aumentar la
temperatura a 220 °C y dejar dorar
10 minutos.
H
30 Extender poco a poco la pasta cocida por
capas dentro del molde y espolvorear cada
una de las capas con queso.
Terminar con una capa de queso y cebolla
sofrita y aumentar la temperatura a 220 °C
durante 5 minutos.
H
18-20*
H
10*
N
10-15 Engrasar ligeramente la bandeja de horno.