Variación De Punto De Ajuste Desde Entrada Digital; Variación De Punto De Ajuste Por Franjas Horarias; Rampas De Consigna - Carel UltraCella WB000S Serie Manual Del Usuario

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6.3.1 Variación de punto de ajuste desde entrada
digital
Con el UltraCella es posible cambiar el punto de ajuste de regulación
gracias a las entradas digitals DI2 y DI3. Esta función puede resultar útil
en aplicaciones en las que es posible aumentar el punto de ajuste de
regulación cuando el establecimiento no está abierto al público (por
ejemplo, de noche para algunos tipos de flores). Esto garantiza un cierto
ahorro energético y que el producto esté listo para la exposición y venta
cuando se requiera. La entrada digital DI2 está asociada al parámetro
A5, mientras que la entrada digital DI3 está asociada al parámetro A9.
Para habilitar el cambio del punto de ajuste mediante la entrada digital,
configurar A5=7 (para DI2) o A9=7 (para DI3).
Par. Descripción
A5 Configuración de entrada digital 2 (DI2)
7 = Variación del punto de ajuste
A9 Configuración de entrada digital 3 (DI3)
7 = Variación del punto de ajuste
Cuando la entrada digital esté activa (cerrada), el punto de ajuste de
regulación será la suma de los valores de los parámetros St y r4; cuando
no esté activa (abierta), el punto de ajuste de regulación será el que se
indica en el parámetro St (funcionamiento normal).
•
DI2 / DI3 inactiva (abierta) -> punto de ajuste de regulación = St
•
DI2 / DI3 activa (cerrada) -> punto de ajuste de regulación = St + r4
Par. Descripción
r4 Desfase de punto de ajuste
r5 Offset set point humedad
Nota: cuando el cambio de set point está habilitado y el setpoint
actual es St+r4 (y/o Sth +r5), el pulsador SET parpadea para
indicar que el set point de regulación no es el indicado por el parámetro
St o StH.
Nota: si se habilita la visualización del punto de ajuste (/t2 = 6) en
la segunda fila del display (en modelos que lo incorporan), el valor
que se muestra será el valor de regulación real (es decir, St o St + r4 en
función del estado de la entrada digital).
6.3.2 Variación de punto de ajuste por franjas
horarias
Con el UltraCella también se puede cambiar el punto de ajuste de
regulación por franjas horarias gracias a la existencia de un reloj en
tiempo real (RTC). Aunque la utilidad es similar a la descrita en el apartado
anterior, esta función resulta más útil cuando la necesidad de cambiar el
punto de ajuste responda a horarios fijos y repetitivos.
Cuando la franja horaria esté activa, el punto de ajuste de regulación será
la suma de los valores de los parámetros St y r4.
•
Franja horaria inactiva -> punto de ajuste de regulación = St o StH
•
Franja horaria activa -> punto de ajuste de regulación = St + r4 o StH + r5
Par. Descripción
r4 Desfase de punto de ajuste
r5 Offset set point humedad
Para activar el cambio del punto de ajuste por tiempo es necesario
habilitar una franja horaria mediante la configuración de los parámetros
siguientes:
Par. Descripción
d Sn Variación de punto de ajuste por franjas
horarias: día
0 = Desactivar
1, 2, ...7 = Domingo, lunes, ... sábado
8 = De lunes a viernes
9 = De lunes a sábado
10 = Sábado y domingo
11 = Todos los días
hSn Inicio de variación de punto de ajuste
por franjas horarias: hora
MSn Inicio de variación de punto de ajuste
por franjas horarias: minuto
hSF Fin de variación de punto de ajuste por
franjas horarias: hora
MSF Fin de variación de punto de ajuste por
franjas horarias: minuto
UltraCella +0300083ES - rel. 2.1 - 04.01.2018
Pred. Mín. Máx. UM
0 0 15 -
0 0 15 -
Pred. Mín. Máx. UM
3,0 -60 60 °C/°F
0,0 -50.0 50.0 %
Pred. Mín. Máx. UM
3,0 -20,0 20,0 °C/°F
0,0 -50.0 50.0 %
Pred. Mín. Máx. UM
0 0 11 días
0 0 23 horas
0 0 59 min.
0 0 23 horas
0 0 59 min.
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Par. Descripción
H9 Habilitación de variación de punto de
ajuste por franjas horarias
0/1=Desactivado/Activado
Ejemplo: para tener un punto de ajuste de regulación de 4°C de lunes a
sábado, desde las 08:30 hasta las 18:30 horas, y de 9°C el resto del tiempo,
es preciso configurar lo siguiente:
•
St = 4
•
r4 = 5
•
dSn = 9
•
hSn = 8
•
MSn = 30
•
hSF = 18
•
MSF = 30
•
H9 = 1 -> si H9=0, la franja horaria nunca se activa
Nota: cuando el cambio de set point está habilitado y el Setpoint
actual es St+r4 (y/o Sth +r5), el pulsador SET parpadea para
indicar que el set point de regulación no es el indicado desde el parámetro
St o StH.
Nota: si se habilita la visualización del punto de ajuste (/t2 = 6) en
la segunda fila del display (en modelos que lo incorporan), el valor
que se muestra será el valor de regulación real (es decir, St o St + r4 en
función de si la franja horaria está activa o no).
6.3.3

Rampas de consigna

Las cámaras que son muy grandes y se utilizan para conservar alimentos a
temperatura negativa (congelación) podrían requerir que el suelo sea de
cemento por razones logísticas o de construcción. Si la cámara (y el suelo)
que se encuentra a temperatura ambiente se fuerza para que alcance el
punto de ajuste en el menor tiempo posible durante el arranque (pull
down), se podrían producir grietas en el suelo, además de numerosos
daños. Por este motivo, en estas cámaras especiales se aplican rampas de
duración y pendiente variable, para que puedan alcanzar la temperatura
del punto de ajuste en un tiempo que resulte adecuado para el suelo de
cemento. En el UltraCella se puede configurar una rampa dividida en 3
fases. La pendiente de las rampas depende de la temperatura final del
punto de ajuste y de la duración de cada fase.
: suele ser una rampa descendente, desde la temperatura ambiente
Fase 1
inicial hasta la temperatura final (próxima a 0°C), que dura varios días (6
días de forma predeterminada).
Fase 2: normalmente se trata de una fase de mantenimiento de la
temperatura alcanzada en la fase 1 que dura varios días (2 días de forma
predeterminada).
Fase 3: es la segunda rampa y definitiva de descenso hasta la temperatura
final del punto de ajuste en la que los alimentos se mantienen congelados;
como es la fase más crítica, suele durar algunos días más (10 días de
forma predeterminada).
Par. Descripción
PS1 Rampas: punto de ajuste de fase 1
PS2 Rampas: punto de ajuste de fase 2
PS3 Rampas: punto de ajuste de fase 3
PH1 Rampas: duración de fase 1
PH2 Rampas: duración de fase 2
PH3 Rampas: duración de fase 3
Ejemplo: partiendo de una temperatura ambiente de 30°C, se tarda 6 días
en llegar a 0°C (fase 1), la temperatura se mantiene en 0°C durante 2 días
(fase 2) y luego se produce el descenso final de temperatura hasta -30°C
en 10 días (fase 3).
CURVA DI RAFFREDDAMENTO PER CELLE FRIGORIFERE
30 °C
20 °C
2,5 K /12 h
10 °C
48 ore
di vita a 0°C
0 °C
-10 °C
-20 °C
-30 °C
tempo dopo la messa a punto
Fig. 6.d
Pred. Mín. Máx. UM
0 0 1 -
Pred. Mín. Máx. UM
0 -50,0 200,0 °C/°F
0 -50,0 200,0 °C/°F
-30,0 -50,0 200,0 °C/°F
6 0 10 días
2 0 10 días
10 0 10 días
1,5 K /12 h