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Durante el proceso de cocción caso sea necesario abrir la puerta, la
turbina borra y el sistema de calentamiento para de funcionar. Al mismo tiempo
el timer congela el tiempo para garantizar el tiempo total programado.
Cuando el timer informar el final de cada proceso, o sea, al término del
tiempo ajustado y después del alarma sonoro es el momento de tener certeza
del resultado de cocción y retirar los alimientos de dentro de la cámara, o dar
segmento a los otros alimentos que por casualidad necesiten continuar.
En este momento debido al sistema de refrigeración del conjunto de
calentamiento después de la cocción, la turbina continua colgada, pero sin
calentamiento. Mismo así continuará a cocinar pudiendo ser perdida esta
producción. La turbina sólo borrará cuando la temperatura indicada dentro de la
cámara es inferior a 90°C.
PUERTA ABIERTA
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