Limpieza Semanal; Limpieza Automática De Los Grupos De Café - Ascaso BARISTA T Manual De Usuario

• Al finalizar la jornada, limpiar el tubo de vapor, retirando los restos de leche. Para
ello, preparar una del limpiador específico para tubos de vapor Ascaso V.8410
siguiendo la dosificación indicada en el producto. Una vez preparado, proceder a
la limpieza del tubo siguiendo las instrucciones del producto limpiador, sin olvidar
repetir el proceso con agua limpia para retirar restos de producto del tubo de
vapor.
• Cazoleta de desagüe. Limpiar la cazoleta de restos de café y residuos
recogiéndolos con una cucharilla.

2) LIMPIEZA SEMANAL

• Ducha y junta del grupo de café, periodicidad semanal. Pasar el cepillo especial
Ascaso código V.26 para limpiar las duchas y las juntas del portafiltros.
• Filtros y portafiltros, periodicidad semanal. Preparar una solución del detergente
ref. V.8401 o V.8402 siguiendo las instrucciones indicadas en el producto.
Sumergir los portafiltros y los filtros en la solución, dejándolos como mínimo 20
minutos. Es preferible dejarlos una noche entera. Pasado este tiempo, sacar las
piezas y enjuagarlas abundantemente con agua limpia.
• Limpieza componentes internos, periodicidad semanal. Con la máquina en
marcha, cambiar el filtro del café del portafiltros por el filtro ciego suministrado.
Aplicar el limpiador ref. V.8401 o V.8402 siguiendo las instrucciones indicadas en
el mismo. Este proceso disuelve el polvo contenido en el filtro ciego, limpiando los
conductos y la electroválvula, así como las duchas y difusores del grupo.
Puede repetir este proceso las veces que sean necesarias y hasta que por la descarga
del grupo aparezca agua limpia. Una vez finalizado, sacar el portafiltros y accionar el
grupo durante 30 segundos haciendo pasar agua limpia.
3) LIMPIEZA AUTOMÁTICA DE LOS GRUPOS DE CAFÉ
Para activar el sistema automático de limpieza de los grupos de café deberemos
pulsar la teclas 5 e inmediatamente y sin soltar ésta la tecla 1 del grupo donde
queramos realizar dicha operación. De manera automática se inicia un proceso de 10
erogaciones consecutivas, con una pausa de 3 segundos entre ellas. Para interrumpir
el proceso, pulsar la tecla 5 del grupo donde lo hayamos activado.
4) LIMPIEZA DE LA CALDERA. En función el uso y de la dureza del agua usada,
será necesario realizar una limpieza de la caldera de vapor. Para ello, use el producto
limpiador V.8412 siguiendo las instrucciones especificadas en el mismo.
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