Características De La Máquina - Ascaso BARISTA T Manual De Usuario

4 - Características de la máquina
Las máquinas de la serie BARISTA T han sido diseñadas para preparar café espresso
y bebidas calientes.
El principio de funcionamiento consiste en una bomba volumétrica en el interior de la
máquina que alimenta la caldera de agua caliente y vapor, además de los grupos de
café independientes.
El agua a utilizar para preparar las bebidas es tomada al momento de la red hídrica,
presurizada por la bomba, pasando por un circuito de pre-calentamiento a través de la
caldera de agua caliente/vapor, y siendo finalmente elevada su temperatura desde la
temperatura de pre-calentamiento hasta la de trabajo por un intercambiador.
Cada uno de los grupos erogadores, así como la caldera de agua caliente/vapor,
pueden presentar una temperatura de trabajo diferente.
La máquina está formada por una estructura portante en acero a la que se fijan los
componentes mecánicos y eléctricos. Todo está cubierto con paneles de cobertura
total realizados en chapa de hierro pintada al horno y en acero inoxidable. En la
parte frontal de la máquina se realizan las operaciones productivas y están situados
los mandos, los aparatos de control y los grupos de erogación de café. En la parte
superior de la máquina hay una superficie destinada para calentar las tazas.
Voltaje
Potencia máxima (w)
Caldera vapor (w)
Grupo cafe (w)
Caldera vapor
Presion maxima (mpa)
Presion trabajo (mpa)
Capacidad (l)
Medidas (mm)
Peso (kg)
Entrada agua
Presion min/max (mpa)
Diametro desagüe (mm)
Portafiltro 1 café
Portafiltro 2 cafes
Filtro ciego
Tamper
Tubo desagüe
Flexo entrada agua
BARISTA T 1GR BARISTA T 2GR
380V 3F
3500
2000
1x1000
0,27
0,18
4,5
440x550x465 700x550x465
52
3/8"
0,1 / 0,6 0,1 / 0,6
1
BARISTA T 3GR
5500 6500
3500 3500
2x1000 3x1000
0,27 0,27
0,18 0,18
8,5 8,5
920x550x465
65 85
3/8" 3/8"
0,1 / 0,6
16
1
2 3
1
1
1
1
35