Beper 90.055H Manual De Instrucciones página 28

Coupe légumes multifonctionnel Manuel d'instructions
GÂTEAU AUX NOISETTES
CÔNE POUR LA RÂPE FINE (B)
ET CÔNE POUR HACHER (E)
INGRÉDIENTS:
200 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre
4 œufs
150 g de noisettes grillées et hachées
Citron râpé
Sel selon vos goûts
Sucre glace selon vos goûts
Dans un bol, travailler le beurre et le sucre avec un fouet électrique. Ajoutez les jaunes d'œufs
et une pincée de sel et l'écorce citron râpé avec le cône pour la râpe fine (B).
Toujours en mélangeant avec le fouet, ajoutez au fur et à mesure la farine tamisée. À part,
montez les blancs d'œufs en neige en ajoutant une pincée de sel. Les unir au reste de la pâte,
en mélangeant lentement du bas vers le haut. Ajoutez aussi au mélange les noisettes hachées
avec le cône à émincer (E).
Versez le mélange dans le moule et faire cuire dans un four déjà chaud à 180° C pendant
environ 40 ou 50 minutes.
Faites un essai avec un cure-dent et s'il est sec, faites reposer le gâteau dans le four éteint,
pour environ 5 minutes, avec la porte entrouverte. Laissez­le refroidir et saupoudrez­le avec
du sucre glace.
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